Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Escribe una composición china usando métodos explicativos. Urgente, urgente ~ (Al describir frutas, debes usar ejemplos, números, analogías, comparaciones, etc.)

Escribe una composición china usando métodos explicativos. Urgente, urgente ~ (Al describir frutas, debes usar ejemplos, números, analogías, comparaciones, etc.)

Cuando era joven, sólo sabía que la cáscara y la pulpa de los lichis secos eran marrones. Fui a la escuela primaria. El maestro enseñó el "Prefacio de la imagen de lichi" de Bai Juyi y leyó: "La cáscara es como seda roja, la membrana es como seda púrpura, la pulpa es tan blanca como el hielo y la nieve y la suspensión es tan agridulce como el queso". ¡Realmente no puedo entender cómo los lichis pueden ser rojos! ¿No es aún más extraño que la carne de lichi sea tan blanca como el hielo y la nieve? Le hice una pregunta al maestro, pero el maestro nunca antes había visto lichis frescos, por lo que no podía explicarlo claramente, así que tuvo que dejarlo en paz. Si fuera ahora, incluso si el maestro nunca hubiera visto lichis frescos, aún podría encontrar información científica y explicársela a los estudiantes de primaria que estaban un poco confundidos.

Bai Juyi utilizó escritura metafórica para describir la forma de los lichis, lo cual tiene defectos. Zeng es una tela de seda, la tela de seda es lisa, pero la cáscara del lichi es áspera. En la terminología de la pomología, la superficie del caparazón del lichi tiene lóbulos diminutos, que parecen caparazones de tortuga, y se llaman especialmente lóbulos de tortuga. Hay una parte que sobresale en el centro de los lóbulos, algunos de los cuales son tan afilados como espinas, que se llaman picos. El tamaño de los lóbulos es denso y denso, y los picos de los lóbulos son puntiagudos y planos, todo lo cual varía según las diferentes variedades.

Los lichis maduros son en su mayoría de color rojo oscuro o morado. Crece en la copa de un árbol, por supuesto, la estructura de su caparazón no se puede ver desde lejos, solo se ve el color rojo. Por eso se le compara con un "saco rojo", una "estrella roja". y una "cuenta de coral", que son muy realistas. En cuanto a todo el árbol o incluso un bosque, se convierte en una escena hermosa con "llamas volando por el cielo" y "decenas de miles de nubes rojas". El período de maduración de los lichis va desde finales de abril hasta julio en Guangdong y desde finales de junio hasta agosto en Fujian. Julio es el período pico para ambos. La "píldora de lichi de junio de Nanzhou" se refiere a junio en el calendario lunar, que coincide con julio en el. calendario solar. También hay lichis de color rojo claro, como "March Red" y "Guilv", producidos en Guangdong. También está Huangli, que es de color amarillo claro y ligeramente rojizo. Los lichis tienen forma de corazón, ovalados o redondos, generalmente con un pedículo grande y una parte superior ligeramente más pequeña. Hay una ligera protuberancia alrededor del pedículo, llamada hombro del fruto; algunas son altas por un lado y bajas por el otro. La parte superior se llama punta de fruta, redonda o puntiaguda. Hay un surco en ambos lados desde la parte superior del fruto hasta el pedículo, que se llama línea de sutura. La apariencia varía según la variedad. También hay algunas variedades raras en registros antiguos, como los "dientes de dragón", que son tan largos y delgados como un dedo, y las "perlas", que son tan redondas y pequeñas como cuentas. Ahora están extintas por falta de valor económico.

El tamaño de un lichi, normalmente de tres a cuatro centímetros de diámetro y un peso de más de diez a veinte gramos. En la década de 1960, una encuesta en Guangdong reveló que había lichi de huevo de ganso y lichi de clavo que pesaban entre 40 y 50 gramos. También está la "hoja de Phoebe" producida en Hejiang, Sichuan. El "Atlas de variedades mejoradas de árboles frutales de Sichuan" dice que pesa alrededor de 19 gramos, y el "Cultivo de árboles frutales chinos" dice que los grandes pesan 60 gramos. La llamada "membrana como seda púrpura" se refiere a la película blanca dentro del caparazón que está cerca de la pared interior del caparazón. Decir que es "como seda púrpura" es confundir el patrón de la pared interior de la concha con el patrón de la membrana. Xu Bo, de la dinastía Ming, escribió un poema "Oda a las membranas de lichi", que describe arrojar las cáscaras y membranas al suelo al comer lichis, como si "los pétalos del loto cayeran con el viento y las flores de melocotón se volvieran delicadas después la lluvia." Esto es una exageración.

La pulpa del lichi es mayoritariamente blanca y translúcida. Es absolutamente correcto decir que es "tan blanca como el hielo y la nieve". Algunas son ligeramente amarillas. Desde un punto de vista botánico, no se trata de pulpa, sino de una capa de membrana en el exterior de la semilla, que debería llamarse arilo. La verdadera pulpa es la membrana que se desechó junto con la cáscara como se mencionó anteriormente. La pared celular de la carne del lichi es muy fina, por lo que generalmente no quedan residuos en la boca. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, apto para alimentos crudos. Algunos son puramente dulces. Las variedades de maduración temprana tienen un sabor amargo más fuerte. Cuando los lichis se secan al sol o se secan, la carne se vuelve de color marrón rojizo y pierde por completo su apariencia blanca.

Los lichis no se pueden almacenar bien, como dijo Bai Juyi: "El color cambia en un día, el aroma cambia en el segundo día, el sabor cambia en el tercer día y, después de cuatro o cinco días, el el color, la fragancia y la fragancia han desaparecido." Ahora, Sutra Research ha confirmado que si la temperatura se mantiene entre 1°C y 5°C, se puede almacenar durante unos treinta días. Se deben hacer más esfuerzos para extender el período de almacenamiento para facilitar el transporte a larga distancia, porque los lichis no pueden soportar el almacenamiento. En la antigüedad, si los funcionarios del palacio querían comer lichis, enviaban gente a Chang'an o Luoyang desde el sur, lo que provocaba que los lichis no resistieran el almacenamiento. mucho sufrimiento al pueblo. El emperador Ming de la dinastía Tang hizo algo como esto para favorecer el poema de la dinastía Tang de la concubina Yang Du Mu: "Mirando hacia Chang'an, hay montones de bordados y miles de puertas abiertas en la parte superior. de la montaña. Cuando cabalga sobre la concubina de polvo rojo, nadie sabe que es lichi." Esto es lo que pasó. La burla de las cosas.

El núcleo del lichi es la semilla, que es oblonga, de superficie lisa, de color marrón y algunas variedades son verdes. Los lichis excelentes tienen semillas poco desarrolladas y son de forma muy pequeña, como clavos, también llamados núcleos quemados. Ahora que hay lichis sin semillas en la isla de Hainan, las semillas se han degradado aún más.

El periodo de floración de los lichis es desde principios de febrero hasta principios de abril, y la mañana y la tarde varían según la variedad. Guangdong tiene lichis de doble estación, que florecen dos veces al año.

También hay lichis que florecen durante las cuatro estaciones del año. Las flores son pequeñas, de color blanco verdoso o amarillo claro, no deslumbrantes. Las flores son masculinas y femeninas, y sólo unas pocas variedades tienen flores completas. Las flores masculinas y femeninas a menudo no florecen al mismo tiempo, por lo que es aconsejable elegir variedades adecuadas y plantarlas juntas para aumentar las posibilidades de polinización. Una inflorescencia de lichi puede tener mil o dos mil flores, pero el número de frutos es siempre inferior a 100, de ahí el proverbio "diez lichis tienen una flor". El lichi tiene muchas flores y un largo período de floración, lo que la convierte en una importante planta productora de néctar.

El lichi es originario de mi país y es una especialidad de nuestro país. Hay bosques de lichi silvestres en la isla de Hainan y Lianjiang, lo que es una clara prueba de que mi país es el lugar de origen. Según los registros, el rey Wei Tuo de Nanyue una vez pagó lichis como tributo al emperador Han Gaozu, lo que demuestra que los lichis ya estaban disponibles en Guangdong en ese momento. Su historia de cultivo ha transcurrido más de dos mil años desde entonces. Hubo muchas descripciones de los lichis de Sichuan en la dinastía Tang. Desde que Cai Xiang escribió "Lychee Spectrum" (1059), los lichis de Fujian también han sido valorados. Guangxi y Yunnan también producen lichis, pero poca gente habla de ellos.

En los libros antiguos sobre lichis, incluido el de Cai Xiang, ahora se conocen trece tipos de lichis, la mayoría de los cuales están registrados en Fujian, aunque aún quedan ocho especies y solo se registran las producidas en Guangdong; queda un tipo. A principios de la dinastía Qing, Chen Ding registró los productos producidos en las provincias de Sichuan, Guangdong y Fujian. Cai Pu no sólo es el libro sobre árboles frutales más antiguo de nuestro país, sino también del mundo. El contenido incluye el origen, la ecología, las funciones, el procesamiento, el transporte y la comercialización de los lichis, así como la historia de los lichis, y registra 32 variedades de lichis. Entre ellos, "Chen Zi" todavía se cultiva ampliamente en China. "Song Gong Lychee" ahora se conoce como "Song Jiaxiang". Hay un viejo árbol que todavía crece en el Salón Ancestral de la Familia Song en Putian, y todavía florece y da frutos todos los años. Este árbol milenario es aún más precioso.

El lichi es un árbol frutal subtropical al que le gusta el calor. Chengdu y Fuzhou son los límites norteños de su crecimiento. El emperador Wu de la dinastía Han construyó una vez el Palacio Fuli y trasplantó lichis a Chang'an. Los lichis no fueron trasplantados para vivir, pero estaba enojado con las personas que los mantenían e incluso los ejecutaban. Durante el reinado del emperador Huizong de la dinastía Song, Fujian "puso pequeñas plantas fuertes en vasijas de barro, navegó hasta el palacio y las trasplantó al Salón Xuanhe". Huizong escribió un poema y se jactó: "La migración militar creó las montañas Minshan y prohibió las pastillas de lichi recién plantadas. De hecho, sólo maduró una vez en ese año". Wen Zhengming de la dinastía Ming escribió un poema llamado "Xin Li Pian", que decía que la familia de Gu en Changshu plantó algunas plantas y decía: "Lo inmortal era originalmente como un mar y una montaña, y desde entonces los ríos y las aldeas También le brotaron macollos." Sin embargo, no hay información sobre cuántos años vivió. Ahora que la ciencia ha avanzado, puede que no sea completamente imposible que los lichis se desplacen hacia el norte en el futuro.

Nuestro país tiene un vasto territorio, y las diferentes regiones tienen diferentes especialidades. Es un enfoque práctico para adaptar las medidas a las condiciones locales y esforzarse por desarrollar especialidades locales. Las zonas ricas en lichis deberían desarrollar vigorosamente la producción de lichis. Su Shi escribió una vez un poema: "Siempre es primavera bajo la montaña Luofu, y las naranjas y los arándanos están frescos todo el tiempo. Si comes trescientos lichis al día, es mejor que crezcas como un nativo de Lingnan". ¿Cuántas personas pueden comer trescientos lichis al día? La producción socialista modernizada de lichi debería poder satisfacer gradualmente las necesidades de vida de las grandes masas populares.