Cómo hacer un plato grande de pollo en una olla caliente
Preparación: En el primer paso, cortar el pollo en cubos no muy pequeños, ponerlo en un recipiente, agregar salsa de soja, sal y vino de cocción durante 15 minutos, lavar y cortar las guarniciones en cubos.
El segundo paso es añadir más aceite, añadir los chiles y sofreír bien los chiles.
El tercer paso es verter los trozos de pollo, la cebolla, el jengibre, el ajo y los ingredientes de la olla caliente. Sofreír durante unos minutos, luego verter la salsa de soja y el agua. El agua no debe cubrir los trozos de pollo.
El cuarto paso es añadir azúcar, sal y vino de cocción.
El quinto paso es cocinar a fuego lento durante 15 minutos. (Porque la edad y la ternura del pollo son diferentes)
Paso 6, agrega las patatas y continúa cocinando a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
Paso siete, añade el pimiento verde y el pimiento rojo. Juega el papel de colorear.
Paso 8, sofreír un poco y ¡listo! Lámina.
Consejos:
1: La salsa de soja no debe ser salsa de soja, el color es demasiado importante y no queda bien, pero se debe utilizar salsa de soja.
2. Después de marinar los trozos de pollo, puedes usar azúcar para colorearlos primero. Esto hará que los trozos de pollo estén rojos y hermosos, pero es demasiado problemático, por lo que puedes omitir este paso.
3: ¡Agrega más vino para cocinar! No es necesario agregar MSG