¿Cómo conservar los encurtidos de puerro por más tiempo?

Las flores de cebollino en escabeche se conocen comúnmente como flores de cebollino en escabeche y salsa de cebollino. Para el almacenamiento a largo plazo, es necesario prestar atención a los siguientes puntos:

1. Control del agua seca

Lave las flores de cebollino e intente controlar el contenido de agua y evite el agua cruda. La salsa de cebollino se hará de esta forma no es fácil que se deteriore.

2. Sal

A la hora de encurtir flores de puerro, la proporción de sal es muy importante. Añade 50 gramos de sal por cada 500 gramos de puerros. Muy poca sal puede hacer que la salsa de puerros se eche a perder fácilmente.

3. Envase

El recipiente de las flores de cebollino debe ser libre de agua, sin aceite y sellable, para garantizar que la salsa de cebollino no se deteriore, no sepa ni se decolore durante mucho tiempo. mucho tiempo.

4. Salva el medio ambiente

Una vez embotellada la salsa de cebollino, se puede colocar en un lugar fresco, alejado de la luz solar directa, de lo contrario la salsa de cebollino se pondrá amarilla. Se puede guardar en el frigorífico o en el congelador en tandas y se puede consumir según sea necesario.