¿Cuáles son las técnicas para cultivar maíz dulce?

El maíz dulce es rico en una variedad de aminoácidos, vitaminas, etc., y los expertos en alimentación lo consideran un producto saludable.

(1) La selección del sitio es para asegurar las características del maíz dulce y evitar que interfiera con el maíz común. Por lo tanto, al plantar maíz dulce, se debe aislar de otros maíces. Existen dos métodos: uno es el aislamiento espacial, es decir a 300 a 400 metros de distancia de otros campos de maíz; el otro es el aislamiento temporal, escalonando el período de siembra con maíz común de 20 a 30 días, especialmente en zonas donde se cultiva principalmente maíz de verano; Plantado sin colinas, bosques, ríos, etc. como barreras, sólo se puede utilizar el aislamiento del tiempo. (2) Al seleccionar variedades mejoradas, debe elegir variedades que sean de alta calidad, alto rendimiento y buenas propiedades comerciales, obtenidas por institutos de investigación científica formales y aprobadas por institutos de investigación formales. También debe seleccionar variedades de acuerdo con la demanda del mercado, combinadas. con el entorno natural local y las condiciones de producción específicas, y seleccionar variedades de acuerdo con las condiciones locales. (3) La siembra oportuna de maíz dulce en primavera debe realizarse cuando la temperatura se mantenga estable por encima de los 12°C. Cuanto más temprano sea la siembra de verano, mejor podrá adoptar métodos de cultivo en tierra protegida o trasplante de plántulas en semilleros para esforzarse por lanzarlo al mercado lo antes posible. También debe sembrarse por etapas y comercializarse en lotes. El maíz dulce tiene un período de crecimiento corto. Por lo general, las variedades sólo tardan entre 70 y 90 días en madurar desde la emergencia hasta la madurez. La producción también debe basarse en las características y necesidades de productos básicos del maíz dulce, es decir, el suministro de mazorcas frescas. las características de mercado y procesamiento, y el uso de cobertura de película plástica para ajustar la fecha de siembra, extienden el período de cosecha. (4) Siembra y mantenimiento de plántulas. La mala emergencia de las plántulas es una debilidad importante del maíz dulce. Por lo tanto, una humedad suficiente en el fondo y no más de 4 cm de cobertura de suelo antes de la siembra son técnicas clave para asegurar plántulas completas. Si falta humedad después de la siembra, el agua se puede reponer a tiempo. La densidad de siembra adecuada es de 60 cm × 35 cm entre hileras y plantas. Siembre de 2 a 3 semillas en cada hoyo, adelgace manualmente las plántulas cuando tengan de 3 a 4 hojas, coloque las plántulas cuando tengan de 5 a 6 hojas y deje una plántula en cada hoyo. (5) La tasa de siembra por hectárea para una plantación densa razonable es de 22,5 a 30 kilogramos. Las variedades de maduración temprana tienen de 45.000 a 75.000 plantas por hectárea, y las variedades de maduración media tardía tienen de 37.500 a 45.000 plantas por hectárea. Si las condiciones de fertilizantes y agua son buenas, la siembra puede ser más densa. (6) Gestión de fertilizantes y agua: Aplicar alrededor de 75 toneladas de estiércol de corral por hectárea como fertilizante base, y 225 kilogramos de urea y 150 kilogramos de fosfato diamónico por hectárea como fertilizantes para semillas, lo que ayudará a mejorar el dulzor y la palatabilidad de las mazorcas de maíz frescas. . El riego se debe realizar una vez antes de unir y espigar, y se deben aplicar al mismo tiempo de 150 a 225 kilogramos de urea por hectárea. El agua de lechada se debe verter a tiempo. (7) Eliminar el fenómeno de las mazorcas múltiples en las variedades de maíz dulce. Deben eliminarse a tiempo, dejando una mazorca fuerte por planta. (8) Las plagas que deben prevenirse y controlarse incluyen principalmente barrenadores del maíz, gusanos cogolleros, abejorros, trips, pulgones, etc. Durante el período de boca de campana, use una solución de emulsión Bt (Bacillus thuringiensis) 600 veces, o una solución doble de insecticida al 18% 500 veces, o una solución de triclorfón cristalino al 90% 1000 veces para controlar el barrenador del maíz. Los pesticidas altamente tóxicos y con alto contenido de residuos están estrictamente prohibidos. El uso de cualquier pesticida debe suspenderse 15 días antes de la cosecha. (9) Cosecha oportuna La cosecha oportuna es la clave para garantizar la dulzura y el alto rendimiento del maíz dulce. Si se cosecha demasiado pronto, el dulzor será insuficiente y el rendimiento será bajo; si se cosecha demasiado tarde, la piel se volverá más gruesa y la calidad disminuirá; Las mazorcas tiernas deben cosecharse rápidamente dentro de los 20 a 30 días posteriores a la polinización. El maíz súper dulce se cosecha de 20 a 25 días después de la polinización. El maíz dulce común y el maíz dulce mejorado se pueden cosechar unos días después. 1 a 2 días antes para la venta. El maíz verde y tierno se puede cosechar 1 a 2 días después. También se puede empezar a cosechar siempre y cuando se consiga el sabor deseado según las características de la variedad.

El maíz dulce se puede conservar fresco durante 5 días a 16°C, pero solo se puede conservar fresco durante 1 o 2 días a 29°C. A 35°C, el contenido de azúcar se reducirá significativamente. en unas 12 horas, perdiendo valor comercial. Por lo tanto, el tiempo de transporte del maíz dulce debe acortarse después de la cosecha y debe comercializarse para su venta o procesarse durante la recolección, o debe enfriarse y conservarse. Además, al vender mazorcas de maíz dulce, se deben cocinar al vapor y no hervir en agua, de lo contrario el azúcar se perderá en el agua y afectará la calidad.