Pasos para guisar carne, como hacer un guiso delicioso.
Cantidad adecuada de harina (echarla depende de las preferencias personales o de los fans)
El pastel se puede poner después de cocinarlo.
Cerdo 10 yuanes
La col china debe tener cuatro hojas.
Una patata
Dos tomates
Dos octógonos
Tabletas de Wujiang
Árbol de cebolla
Seis dientes de ajo
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Una cantidad adecuada de bomba vieja
Un puñado de azúcar de roca
Una cantidad adecuada de azúcar blanca
La sal mira a las personas.
Media berenjena maliciosa
Cómo hacer un guiso grande
Se corta la panceta de cerdo (preferiblemente ni muy fina ni muy gorda) en tres trozos, se pone en agua y hervir, poner los trozos de carne en el agua y hervir durante un minuto. Paso 1 del Gran Guiso.
2. Cortar la carne cocida en rodajas, no muy finas, de sólo 3 mm, cortar en trozos, añadir el azúcar, el vino de cocción, un poco de salsa de soja, el ajo picado, la cebolleta picada y marinar con la carne picada. jengibre durante 10 minutos.
3. Poner un poco de aceite en el wok (suficiente para cocinar), sacar la carne y sofreír hasta que la propia carne esté aceitosa.
4. Vierta la carne frita en la olla, agregue agua hasta que la carne esté apenas cubierta, agregue la cebolla, el anís estrellado, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo (los dientes enteros son mejores), deje hervir. a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
5.
Después de 30 minutos, agrega las verduras picadas (no muy pequeñas, los fideos anchos se pueden remojar con anticipación), agrega agua hirviendo hasta que las verduras estén recién terminadas. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. (Si te gusta comer bubble cakes, puedes ponerlos en este momento)
6.