¿Qué tipo de comida se puede preparar con batatas?
Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio y calcio. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado.
El invierno ya está aquí y los boniatos asados se pueden ver por todas partes en las calles. La fragancia se desborda y hace salivar a la gente. Las batatas son ricas en valor nutricional. Las batatas asadas son una delicia moderadamente calórica. Las batatas asadas contienen 90 calorías por 100 gramos y el arroz también contiene 116 calorías por 100 gramos. Se recomienda que la dosis diaria de boniato asado sea de unos 50-200 gramos, lo cual es nutritivo y saludable, y no hay que preocuparse por engordar.
Cómo seleccionar los boniatos
Comprueba si los boniatos están mohosos o desconchados, y observa si el aspecto y el color son nuevos. Mira la piel para ver si el boniato está fresco y elige la temporada. Las batatas son las más dulces en invierno. Dependiendo del tipo, las batatas cortadas vienen en colores amarillo o rojo y son las más deliciosas. Si las batatas brotan, ríndete con decisión.