Cómo hacer gachas de huevo y carnes magras en conserva La forma más auténtica de comer gachas de huevos y carnes magras en conserva.

Condimentos

Huevo en conserva y solomillo de cerdo desmenuzado arroz (como el arroz del noreste, tipo corto y graso) cebolla verde picada

Condimentos

Salsa de soja casera con sal y pimienta

Pasos para hacer gachas de huevo en conserva y carne magra

1.? Lavar el arroz, escurrirlo ligeramente, añadir 1 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de sal y mezclar bien;

2.? Marinar el arroz durante más de media hora y reservar;

3.? Cuece el lomo refinado hasta que huela a sangre, retira, lava y escurre la espuma y reserva;

4.? Vierte el arroz salado en la cazuela y añade suficiente agua de una vez. Mi costumbre personal es agregar 7 veces más agua (ajustar la cantidad de agua según la consistencia de la papilla terminada que me gusta), juntar el lomo 3 y poner a hervir todos los ingredientes en la cazuela a fuego alto (es necesario); revolver moderadamente al cocinar, para que los granos de arroz no se quemen y se evite el fondo de la olla);

5.? Después de que la cazuela hierva y se revuelva, hierva a fuego lento, cubra la olla y continúe cocinando. Sacar el lomo después de aproximadamente 1 hora;

6.? Cortar el lomo frío en tiras siguiendo las líneas, marinar con sal y un poco de pimienta durante aproximadamente media hora, agregar a la papilla, cocinar juntos y agregar jengibre rallado;

7.? Pelar los huevos en conserva, cortarlos en trozos pequeños y cocerlos juntos en la papilla. Después de unos 10 minutos, sazone la papilla (agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta).

8.? Prepara la cebolla verde picada, caliéntala con un poco de aceite hirviendo, revuélvela, espolvoréala sobre la papilla y luego agrega unas gotas de salsa de soja casera o salsa de soja para comer.