El pastel de arroz con frutas especial es real.
También es rico en nutrientes y se puede utilizar en sopas o salteados con marisco y carne, como pasteles de arroz con cangrejo peludo, pasteles de arroz con cangrejo frito con jengibre y cebolleta, pasteles de arroz y sopa de verduras. , etc. Elijo panqueques blancos del norte y comparto con ustedes panqueques de arroz caseros y carne de cerdo frita desmenuzada para asegurar el sabor puro. El método consiste en poner en la olla un puñado de anchoas secas y dos trozos de algas secas y cocinar durante 15 minutos, y reservar la sopa. Las anchoas tienen este aspecto y son una especialidad costera. El kombu se parece mucho a las algas y su pulpa es más fuerte y dura que las algas, lo que la hace adecuada para hacer sopa. Hervir el pastel de arroz hasta que se pueda pellizcar, luego sacarlo y ponerlo en agua con hielo para que se enfríe. Asegúrese de prestar atención a este paso. Las tortas de arroz remojadas en agua fría no se pegarán, pero serán particularmente masticables, tendrán un sabor más refrescante y una mejor textura.
Debido a que el arroz glutinoso se cultiva ampliamente en China, hay muchos lugares donde se usa arroz glutinoso para hacer pasteles de arroz y los métodos de preparación también son diferentes. En nuestro sur, se agrega azúcar blanca o azúcar moreno durante el proceso de elaboración de las tortas de arroz, por lo que los colores son rojo y blanco. Además, se seguirán industrializando e innovando las tortas de arroz. Hoy en día existen muchos tipos de tortas de arroz. Además de los tradicionales pasteles de arroz, también innovamos pasteles de arroz calientes, pasteles de arroz con frutas, pasteles de arroz con verduras y otras variedades para satisfacer las necesidades de diferentes personas y métodos de cocción.