Cómo rellenar empanadillas de ternera

Las empanadillas de ternera son una comida tradicional china. Están hechas de carne de vacuno. Tienen una piel fina y un relleno grande y están deliciosas.

Nombre chino

Empanadillas de ternera

Ingredientes principales

Ternera y harina

Clasificación

Dumplings

El gusto de alguien

Sabroso

Rápido

Navegación

¿Cómo hacerlo? Instrucciones

Ingredientes necesarios

Materiales: 150 g de cebollas verdes, 1,5 g de jengibre picado, 15 g de sal refinada, 1,5 g de pimienta en polvo, 50 g de salsa de soja, 1 g de glutamato monosódico, 50 g de aceite de soja, 25 gramos de aceite de sésamo.

500g harina, 300g ternera, 150g verdura.

Método de elaboración

1. Picar la carne, agregar la salsa de soya, el jengibre picado, el aceite de soya, agregar 3 onzas de agua y mezclar bien, luego agregar la cebolla verde picada, el aceite de sésamo, sal, pimienta y glutamato monosódico. Picar las verduras, blanquearlas en agua hirviendo, exprimir el agua, añadirlas a la carne y remover uniformemente para hacer el relleno.

2. Amasar la harina uniformemente con agua tibia, dejar reposar un rato, amasar uniformemente y enrollarla hasta formar una tira larga. Agregar 60 ingredientes, aplanarla y enrollarla hasta formar una masa redonda y fina. .

3. Sostén el envoltorio con tu mano izquierda, pon el relleno en tu mano derecha y envuelve tus manos formando una bola de masa en forma de media luna.

4. Hervir agua. Mientras las bolas de masa están en la olla, usa una cuchara para mover el agua en cualquier momento. Después de que la olla hierva, agregue un poco de agua fría y sáquela cuando la piel y el relleno de la bola de masa se separen y se hinchen.

Instrucciones

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