La diferencia entre almendras crudas y almendras fritas

Almendras crudas: sabor amargo.

Almendras fritas: El sabor es delicado y fragante. No mastiques las tortas de almendras crudas.

2. ¿Es tóxica?

Almendras crudas: Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras amargas no se deben consumir directamente ya que pueden provocar reacciones de intoxicación.

Almendras tostadas: no tóxicas y se pueden consumir como frutos secos.

Almendras crudas:

Almendras tostadas:

Datos ampliados:

Contenido nutricional de las almendras

Nutrición de las almendras Ricas En proteínas, grasas, minerales y vitaminas, tiene un alto valor nutricional. Cada 1 kg de almendras contiene 233,8 g de proteínas, 464,2 g de grasas, 82 g de carbohidratos, 5442 kcal de calorías, 83,8 g de fibra cruda y 24 g de ceniza.

Calcio 1,92 mg, fósforo 3520 mg, potasio 65438+c260 mg, sodio 71 mg, zinc 6,54 mg, cobre 8,1 mg, hierro 51 mg, niacina 23 mg, selenio 156,5 mg, caroteno.

En comparación con 100ml de leche, 100g de almendras pueden aportar 598 kcal. En comparación con la leche, 100 g de almendras contienen 3 veces más calcio, 4 veces más potasio y 6 veces más fósforo. El magnesio ayuda a activar las enzimas y mejorar la función nerviosa y muscular; el zinc es un componente de muchas enzimas y el cobre juega un papel importante en la mejora de la actividad enzimática, el crecimiento y la pigmentación del cabello, el desarrollo del tejido conectivo y la formación de glóbulos rojos.

Enciclopedia Baidu-Almendra