¿Cómo hacer delicioso el repollo y el tofu?

Ingredientes: 500g de col, 400g de tofu, aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de cebolla, 1 ajo, 2 dientes de jengibre, 2 rodajas de anís estrellado, 2 rodajas de salsa picante coreana, 4 cucharadas de Sprite, un poco de azúcar , un poco de salsa de soja fresca.

Pasos

1. Lavar el tofu y cortarlo en trozos.

2. Llevar a ebullición agua, añadir un poco de sal, añadir el tofu y cocinar durante 2 minutos.

3. Ponlo en agua fría y déjalo enfriar.

4. Ayuda a cortar el repollo grueso.

5. Cortar en trozos.

6. Preparar la cebolla de verdeo picada, los ajos en láminas, el jengibre rallado y el anís estrellado.

7. Añade a la salsa picante coreana un poco de Sprite, salsa de soja fresca, azúcar y sal al gusto.

8. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís estrellado y saltea hasta que estén fragantes.

9. Poner la col en la olla y sofreír.

10. Sofreír la col hasta que esté transparente, añadir las hojas de col, añadir un poco de sal y sofreír hasta que rezuma el jugo de la col.

11. Agrega un poco de agua, agrega el tofu, vierte la salsa de soja y deja hervir.

12. Cocine a fuego lento durante 5-5 minutos y agregue la salsa picante preparada.

13. Revuelva uniformemente y sirva.

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