Enciclopedia práctica del proceso de dibujo de la tarta de cumpleaños.

Ingredientes: yema de huevo, 7 gramos de azúcar, 20 gramos de aceite de maíz, 43 gramos de harina baja en gluten, 140 gramos de leche, 110 gramos.

Complementos Clara de huevo 7 zumo de limón 3 gotas de azúcar 60 g de nata para montar 550 g de salsa de chocolate 5 g de fresa 5.

Cómo hacer tarta de cumpleaños

1. Separa los huevos (al separar los huevos, asegúrate de utilizar un recipiente sin aceite y sin agua).

2. Revuelve las yemas de huevo y el azúcar de manera uniforme.

3 Luego agrega el aceite de maíz, asegúrate de revolver uniformemente.

Agrega la leche

5. Asegúrate de mezclar completamente.

6. Mezclar y tamizar la harina baja en gluten, añadir tres veces y mezclar uniformemente.

7. Preparar la pasta de yema de huevo y reservar.

8. Agrega jugo de limón a las claras.

9. Envíalo y agrega azúcar en tres tandas. En la primera pasada, las claras tienen forma de burbujas de ojo de pez, y en la segunda pasada, las claras quedan más espesas.

10. Enviar por tercera vez hasta que aparezcan líneas evidentes en la superficie de la clara del huevo. Cuando la clara de huevo puede formar un pequeño ángulo vertical, se forma espuma seca y se completa el envío.

11. Vierte la pasta de clara de huevo en la pasta de yema de huevo en tres tandas.

12. Vierta la pasta de clara de huevo en la pasta de yema de huevo en tres tandas.

13. Mezclar la masa del bizcocho. Vierte la masa del bizcocho en el molde y sacude las burbujas de aire.

14. Introducir en el horno precalentado y hornear durante unos 55 minutos.

15. Salir del horno

16. Enviar 550g de nata fresca animal, añadir 20g de azúcar blanca (añadir o restar según nuestro gusto).

17. Manualidades con yeso

18. Prepárate para decorar flores

19. Calma

20. p>21. Solo pide la salsa de chocolate al final.