Sopa de rábano blanco y chuleta de cordero

Ingredientes: rábano blanco, chuletas de cordero, cebolleta y jengibre.

Pasos de cocción:

1. Hervir las chuletas de cordero en agua fría para quitar el olor a pescado.

2. Una vez hervida el agua, quitar la espuma, sacar las chuletas de cordero y ponerlas en una cazuela.

3. Poner el jengibre en una cazuela, añadir 2 litros de agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

Pasadas las 4,2 horas, añade el rábano blanco y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Fideos de sopa de cordero

Ingredientes: sopa de cordero, fideos

Pasos de cocción:

1. Vierta la sopa de cordero en la olla. Después de hervir, agregue los fideos.

2. Cocine a fuego alto durante tres minutos, luego baje a fuego lento y cocine por otros dos minutos.

Consejos:

Los bebés mayores de un año pueden añadir un poco de sal al gusto (puedes añadirla cuando empieces a guisar, quedará más rica)

Estofado de rábano blanco Chuletas de cordero, el cordero es cálido por naturaleza y de sabor dulce.