¿Cuál es mejor, Budweiser o cerveza seca?
En primer lugar, la cerveza Budweiser se clasifica según el color de la cerveza. La cerveza se divide en cerveza amarilla y cerveza oscura.
1. Cerveza amarilla (cerveza ligera): de color amarillo claro, elaborada con malta corta como materia prima, con destacado aroma a lúpulo y sabor refrescante. Es un producto a granel de la producción de cerveza en mi país. El color (expresado en mililitros de solución de yodo 0,0011 mol/100 ml) se mantiene generalmente entre 0,5 ml de solución de yodo.
2. Cerveza oscura (cerveza oscura): de color marrón rojizo oscuro o marrón oscuro, elaborada a partir de malta tostada a alta temperatura, con muchos sólidos, alta concentración de mosto, bajo grado de fermentación y sabor suave. El aroma a malta es evidente. Su color generalmente oscila entre 5 y 15 ml de solución de yodo.
La cerveza Budweiser se divide en cerveza cocida y cerveza de barril según diferentes métodos de esterilización.
Cerveza cocida: Cerveza que resulta relativamente estable tras su pasteurización en botellas o latas.
Cerveza de barril: Cerveza con cierta estabilidad biológica, que no se pasteuriza ni se esteriliza instantáneamente por alta temperatura, y se esteriliza mediante métodos físicos como la filtración.
2. Otros tipos de cerveza Budweiser
1. Cerveza seca: este tipo de cerveza tiene un alto grado de fermentación, bajo contenido de azúcar residual y alto contenido de dióxido de carbono. Tiene las características de sabor seco y fuerte letalidad.
2. Cerveza fría: enfríe la cerveza hasta el punto de congelación para que aparezcan pequeños cristales de hielo en la cerveza y luego filtre para eliminar los cristales de hielo.
Cerveza exclusivamente de malta: siguiendo el método alemán de elaboración pura, todas las materias primas son malta, no se añaden materiales auxiliares y el sabor a malta es excepcional.
3. Cerveza de trigo: cerveza elaborada con malta de trigo como materia prima principal (que representa más del 40% del total de materias primas) y utilizando el método de fermentación anterior o el siguiente método de fermentación.
4. Cerveza baja (sin) alcohol: la cerveza con una graduación alcohólica inferior al 2,5% (V/V) es cerveza de baja graduación alcohólica, y la cerveza con una graduación alcohólica inferior al 0,5% (V). /V) no es alcohol. Cerveza rica.
5. Cerveza verde: la cerveza utiliza extracto de espirulina natural, que es rica en aminoácidos y oligoelementos.
3. Según la clasificación de la concentración del mosto, la cerveza se divide en tipo de concentración baja, tipo de concentración media y tipo de concentración alta.
1. Cerveza Budweiser de baja concentración: concentración de mosto 6 ~ 8 (medidor de contenido de azúcar de Bahrein), contenido de alcohol de aproximadamente 2%. Puede utilizarse como bebida refrescante en verano, pero sus desventajas son la escasa estabilidad y el corto tiempo de almacenamiento.
2. Cerveza Budweiser de concentración media: la concentración de mosto es de 10 a 12, siendo 12 la más común, y el contenido de alcohol ronda el 3,5%. Es la principal variedad de cerveza que se produce en mi país. .
3. Cerveza Budweiser de alta concentración: concentración de mosto 14 ~ 20, contenido de alcohol 4% ~ 5%. Esta cerveza tiene un ciclo de producción largo, alto contenido de sólidos, buena estabilidad y es apta para almacenamiento y transporte a larga distancia.