La eficacia y función de la pimienta blanca

La eficacia y función de la pimienta blanca: la pimienta blanca tiene un sabor picante y picante, y entra en el tracto gastrointestinal y tiene el efecto de calentar el medio y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar;

1. El componente principal del ají es la piperina. También contiene una cierta cantidad de aceite aromático, proteína cruda, grasa cruda y nitrógeno soluble, que pueden eliminar el olor a pescado, aliviar la untuosidad y ayudar a la digestión; /p>

2. El aroma del ají puede aumentar el apetito;

3. El ají es de naturaleza cálida y tiene un buen efecto para aliviar el dolor de estómago y la diarrea causados ​​por el estómago frío, y puede tratar resfriados y resfriados;

4. El ají tiene efectos antisépticos y antibacterianos y puede aliviar el botulismo en pescados y camarones;

5. aroma, y ​​se utiliza principalmente para cocinar platos de despojos y mariscos.

Datos ampliados:

La pimienta blanca es adecuada para platos:

1. Sopas y gachas, como sopa de pescado, sopa de marisco, sopa de tofu, gachas de marisco. , etc.

2. Se deben agregar platos salteados, como tiras de anguila salteadas, y los platos salteados son como una mezcolanza.

3. Puedes poner algunos rellenos, dumplings, wontons, bollos al vapor y tartas.

La pimienta blanca se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, incluidos platos de carne y verduras. Tiene el mejor efecto sobre los olores fuertes y a pescado, y sabe muy delicioso con pescados y mariscos. Los platos que no son aptos para estofados son más adecuados para platos sabrosos pero ligeros.

People's Daily Online - ¿Cuál es la diferencia entre pimienta blanca y pimienta negra?