Nueva llamada de desvío
Para nuestra industria florícola, la logística y el transporte es uno de los eslabones más importantes. La puntualidad de la logística y el transporte afecta gravemente la calidad de las flores y la experiencia floral del comprador. Después de leer algo de literatura, lo llevaré a comprender el transporte en cadena de frío y el desarrollo de flores desde los siguientes aspectos.
1. El estado de desarrollo de la cadena de frío fresco
Los productos frescos son perecederos y tienen una vida útil corta, lo que puede reducir la reacción de oxidación de los productos frescos a bajas temperaturas. Hasta cierto punto, la cadena de frío es el "salvavidas" de los productos frescos. El núcleo de la cadena de frío no es el "frío", sino la "temperatura constante". Para ser más precisos, la cadena de frío es en realidad una cadena de suministro con temperatura controlada, que es la gestión del flujo de mercancías bajo un control adecuado de temperatura y humedad.
Con el rápido desarrollo de las plataformas de comercio electrónico, el comercio electrónico de alimentos frescos también ha ocupado una gran cuota de mercado, atrayendo constantemente a las principales empresas de comercio electrónico a participar en la competencia. La industria de las flores es una de ellas. y la comida fresca es lo más importante. Lo más importante es la logística y la distribución.
Los productos frescos se pierden y estropean fácilmente durante el transporte, provocando un gran desperdicio. Este también es un problema urgente en la logística de alimentos frescos. El transporte eficiente con calidad y cantidad garantizadas es la competitividad central de la industria logística de alimentos frescos.
Debido a los requisitos de temperatura del transporte de la cadena de frío, en comparación con los sistemas logísticos de temperatura normal, los requisitos de transporte de la cadena de frío son más altos, más complejos y requieren más inversión, lo que resulta en un lento desarrollo de la logística de la cadena de frío nacional. .
Debido al desajuste entre los sistemas de transporte y distribución y a la falta de profesionalismo, la tasa de pérdida de productos frescos en el transporte multicirculación sigue siendo alta. Según la literatura, la pérdida de flores en el transporte logístico de mi país es de aproximadamente el 30%, y la pérdida en el transporte de larga distancia es ligeramente mayor, mientras que la tasa de pérdida en algunos países desarrollados es solo de alrededor del 2%.
2. ¿Cuál es la competitividad central de la logística de la cadena de frío y el transporte de flores?
La industria floral de China está en auge y el mercado de flores de Dounan es conocido como el mercado de comercio de flores más grande de Asia. Las flores son plantas delicadas y sus requisitos de temperatura, humedad y calidad del aire durante el transporte son relativamente más altos que los de otros productos. Sin embargo, a juzgar por el desarrollo actual de la logística, ya sea de cosecha, transporte o distribución, básicamente existe una falta de protección de la cadena de frío. Si desea un desarrollo sostenido, rápido y saludable, necesita contar con un sistema completo de transporte y logística y una tecnología de procesamiento profesional como soporte.
La logística y el transporte de flores se dividen principalmente en transporte aéreo (envejecimiento rápido), vehículos de cadena de frío (protección contra bajas temperaturas), transporte por camión (corta distancia), ferrocarril de China (envejecimiento estable) y entrega urgente. (pequeña cantidad). Los diferentes métodos de transporte tienen ciertos requisitos en cuanto a la cantidad de mercancías, y los diferentes pesos y especificaciones tienen diferentes cargos de flete y diferentes servicios. Algunos se pueden entregar directamente en la tienda, mientras que otros debes recogerlos tú mismo.
Aunque el mercado de flores de mi país se ha desarrollado rápidamente, el nivel de desarrollo de la logística de flores es bajo y el transporte de flores en cadena de frío es un gran avance en la industria. Reducir los costos de transporte de la cadena de frío y mejorar los servicios de distribución se convertirá en la principal competencia de la logística y el transporte de la cadena de frío.
3. ¿Por qué es tan caro el transporte de flores en cadena de frío?
La logística floral se refiere al proceso físico y de flujo de información de los productos florales desde los productores hasta los consumidores. Incluye funciones básicas como transporte, almacenamiento, carga y descarga, manipulación, embalaje, procesamiento de distribución, distribución y procesamiento de información de productos florales. En otras palabras, el costo de logística que usted paga incluye no solo el flete, sino también las tarifas anteriores, que es una de las razones por las que el flete es caro.
①Costos de carga y descarga. La industria de las flores es una industria que requiere mucha mano de obra y cada eslabón requiere participación manual. En la actualidad, la mayor parte de la carga y descarga en la logística de flores en la cadena de frío se realiza manualmente, y el costo de la carga y descarga manual es alto. Además, el personal de carga y descarga carece de control de fuerza durante el proceso de manipulación, lo que fácilmente puede provocar la pérdida de flores y aumentar los costos.
②Costos de transporte. El costo de transporte de flores en el proceso logístico de la cadena de frío incluye el costo del equipo de control de temperatura y el costo del combustible de los vehículos de la cadena de frío. Los vehículos de cadena de frío también tienen ciertos requisitos para rutas optimizadas y generalmente llegan al destino con el vehículo completamente cargado para reducir costos. Para áreas donde el envío directo no es posible, la mayoría de los transbordos los realizan distribuidores externos.
③ Coste de implementación. El costo de distribución de la logística de la cadena de frío para flores se refleja principalmente en el proceso de entrega instantánea de la logística final desde los floristas hasta los consumidores. En la actualidad, algunas empresas de cadena de frío no cuentan con servicios de entrega. Los compradores deben recoger la mercancía en un lugar designado o pedirle a un repartidor que la entregue a un mensajero externo, quien es responsable de entregarla al consumidor.
Sin embargo, la mayoría de los envíos urgentes de terceros no cuentan con las condiciones para el transporte de flores en cadena de frío y generalmente las entregan a temperatura ambiente. Por el momento, no se puede completar toda la cadena de frío y tienen que asumir los costos de transbordo.
④Costes de información y envejecimiento. El costo de la información se refiere a las pérdidas en la logística de la cadena de frío de las flores debido a la asimetría del costo de envejecimiento de la información; desde el momento en que se recogen las flores, la calidad de las flores disminuirá gradualmente con el paso del tiempo; Cuanto mayor sea el tiempo de transporte, mayor será la pérdida y mayor el costo. Por el contrario, cuantos menos eslabones intermedios, menor será el costo de los materiales florales y menor será la tasa de pérdida de materiales florales.
4. La dirección futura del desarrollo del transporte de flores en cadena de frío.
El transporte es el único medio para las flores, y el transporte en cadena de frío es un indicador importante para garantizar la calidad de las flores. Recolectarlas directamente en la base y entregarlas cerca puede reducir la circulación de flores, acortar el tiempo de transporte, reducir los costos de transporte y garantizar la calidad de las flores. Pero las flores deben enviarse a todas partes del país o incluso del mundo, lo que requiere el apoyo de la logística y el transporte de la cadena de frío. Se espera que el transporte de flores en cadena de frío se desarrolle en los siguientes aspectos.
① Establezca una línea completa de transporte logístico de cadena de frío para flores, combine todo el transporte de cadena de frío con la ruta de transporte óptima y reduzca la pérdida en el transporte logístico de flores de cadena de frío a menos del 1%.
② Establecer un completo sistema de información logística para rastrear el transporte de flores en tiempo real. La plataforma de información sobre el comercio de flores puede permitir el intercambio de información en tiempo real y la transparencia de la información sobre el transporte de productos frescos. Al mismo tiempo, los consumidores pueden comprender el origen del producto basándose en el código de barras del producto, solucionando el actual problema de trazabilidad de los productos frescos. Para garantizar la apertura de la información del producto, se proporciona información simétrica en tiempo real sobre el estado de las flores tanto para las partes ascendentes como para las descendentes, lo que reduce el costo de la información durante el transporte.
③Establecer un seguro de transporte de flores. Anteriormente, algunas empresas han lanzado "seguros de flores" a pequeña escala para cuantificar las pérdidas comunes durante la circulación de flores y brindar diferentes servicios de reclamos, lo que ha mejorado en cierta medida la experiencia del usuario. Sin embargo, debido a que hay tantos vínculos en la circulación de productos frescos, es difícil determinar qué vínculo causó la pérdida y el riesgo de "seguro floral" es relativamente alto. Actualmente no existe ningún "seguro de flores" dirigido al mercado TOB.
Para flores con problemas de calidad, solo se compensará el coste del daño de la flor, pero no se compensará el flete (no existe seguro de flete). Quizás cualquier empresa de logística de alimentos frescos que implemente primero el "seguro de flores" pueda convertirse en parte de su competitividad, pero el riesgo es demasiado alto.
④ Desarrollar estándares relevantes para la circulación de flores, mejorar los estándares de transporte, los estándares de frescura, los estándares de empaque y los estándares de la cadena de frío de la industria logística de la cadena de frío de flores, mejorar integralmente los estándares de circulación de flores y establecer un sistema profesional y de primera. cadena de frío de flores de clase mundial a través del ecosistema de transporte en cadena de cooperación multipartita y acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío de flores.
En cuanto a la logística y transporte de flores, lo que más nos preocupa es la puntualidad, frescura y calidad de las flores. Con el continuo desarrollo de la economía social, la competencia en logística y transporte es cada vez más feroz. Si no cambias, serás eliminado. Ya sean servicios o tecnología, las empresas de logística necesitan mejorar y desarrollarse. Para las floristerías o mayoristas, deben resolver el problema de distribución de la "última milla".
Esperamos que la industria se desarrolle hacia un mayor refinamiento, especialización, estandarización, estandarización y centralización, realmente realice toda la cadena de frío y, al mismo tiempo, reduzca los costos de transporte.
Finalmente, la mayor parte de la logística y el transporte dependen de la entrega de terceros, y Huayibao hace lo mismo. El flete de logística lo cobra de manera uniforme la parte de logística, sin mencionar que nuestro flete es caro. Realmente no podemos soportar separarnos de esta "olla".
Materiales de referencia: