Estándar de brandy

El brandy es una bebida alcohólica procedente de Francia. Sus estándares son los siguientes:

1. Materia prima de elaboración: El brandy debe utilizar vino como materia prima de elaboración y debe producirse en un entorno específico. zona de producción en Francia. Se utilizan variedades de uva específicas.

2. Proceso de elaboración: El brandy debe ser doblemente destilado en un alambique de cobre y realizado en una región concreta de Francia.

3. Tiempo de almacenamiento: El brandy debe almacenarse en barricas de roble, y el tiempo de almacenamiento debe ser de al menos dos años.

4. Concentración de alcohol: La concentración de alcohol del brandy debe estar entre 40 y 70.

5. Marca del año: El brandy se puede marcar con un año, pero se debe utilizar el año de destilación más reciente como año de marca.

6. Identificación del área de producción: El brandy debe estar marcado con la zona de producción en la etiqueta, como Cognac, Armagnac, etc.