¿Cómo hacer tortas al vapor con harina y harina de maíz?

Cómo hacer tortas de harina de maíz

Ingredientes principales: 200 gramos de harina, 100 gramos de harina de maíz.

Excipientes: 10g de leche en polvo, 3g de levadura, 30g de azúcar, cantidad adecuada de uva, cantidad adecuada de agua.

Pasos:

Preparar los ingredientes;

Poner en un recipiente la harina, la harina de maíz, el azúcar, la leche en polvo y la levadura y mezclar uniformemente;

Coloque una cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj hasta que la masa se vuelva ligeramente espesa pero fluida;

4 Vierta la masa en un molde para pastel de 8 pulgadas. (Unte con aceite el fondo del recipiente);

Cuando la masa haya duplicado su tamaño, agregue una cantidad adecuada de pasas;

Cocine la olla al vapor sobre agua fría durante 30 minutos a fuego lento. fuego alto y luego apagar el fuego. Apaga el fuego y espera tres minutos antes de destapar para evitar que el bizcocho se desmorone.

Consejos: Pincelar el recipiente con aceite para que sea más fácil desmoldar.

Dado que la cocción al vapor lleva mucho tiempo, se debe añadir suficiente agua a la vaporera para evitar que se seque.