¿Cómo hacer ginkgo?

1. Ginkgo salado: Ingredientes: ginkgo, sal. Método: Tome dos puñados de ginkgo, agregue dos cucharaditas de sal, coloque el ginkgo en una bolsa de papel y agítelo con sal unas cuantas veces. Dobla la bolsa de papel y ciérrala. Colocar en el microondas y calentar durante 2 minutos. Sácalo y cómelo. El ginkgo es muy fragante y ceroso, un poco amargo, lo cual es normal.

2. Sopa de Pollo con Castañas y Ginkgo: Ingredientes: pollo, sepia, castañas, ginkgo, baya de goji, jengibre, sal. Elaboración: Remojar previamente la sepia, retirar fascias y órganos internos, lavar y cortar en trozos para su posterior uso. Remojar la baya de goji, lavar y reservar, lavar y picar el pollo autóctono en trozos grandes, ponerlo en abundante agua fría, hervir a fuego fuerte, quitarle la espuma, añadir los trozos de sepia, hervir el puré de jengibre. Luego baje el fuego y agregue. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue las castañas y el ginkgo biloba a la olla y cocine hasta que esté medio cocido. Quite la piel con las manos, lave y reserve la sopa de pollo durante 2 horas. Añade las castañas y el ginkgo biloba, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

3. Sopa Dulce de Tremella y Ginkgo: Ingredientes: Tremella, Ginkgo, azúcar de roca, dátiles rojos, baya de goji. Método: Remojar el hongo blanco en agua tibia hasta que esté suave. Usa tijeras para cortar el hongo blanco en flores pequeñas, no importa en absoluto, para que el producto final quede más espeso. Pon agua en la olla y agrega hongo blanco. Mientras tanto, prepare dátiles rojos, baya de goji y ginkgo, y agregue los ingredientes cuando el hongo blanco esté cocido hasta obtener una consistencia espesa. Si te gusta el sabor de los dátiles rojos, cocina un rato, luego agrega azúcar de roca al final, se derretirá y apaga el fuego.