¿Por qué el té blanco se considera té de un año, medicina de tres años y tesoro de siete años?
"Té de un año": dado que el té blanco es un té ligeramente fermentado, el sabor del té blanco de un año recién hecho es relativamente fino y un poco menos rico.
"Tres años de medicina": El té blanco es una maravilla. Si se almacena durante dos o tres años, los componentes internos del té cambiarán lentamente, el aroma envejecerá y el color de la sopa cambiará gradualmente de albaricoque claro a albaricoque o más intenso. Al beberlo, el aroma es suave y el sabor se vuelve gradualmente más suave. Puede reducir la inflamación y aliviar el calor, reducir el fuego y eliminar el calor, nutrir y proteger el hígado, nutrir el corazón y refrescar la mente.
“Tesoro de los siete años”: El té blanco se considera té viejo después de haber estado almacenado durante cinco o seis años. A medida que pasa el tiempo, el aroma único del té blanco se vuelve cada vez más suave. El sabor es fragante y la sopa es de color ámbar, rojo y transparente. El té blanco de este año tiene efectos más evidentes en la prevención del cáncer, el golpe de calor, la desintoxicación y las alergias. Beber unas cuantas tazas de té blanco añejo caliente todos los días te hará sentir muy relajado.
2. El té blanco tiene tres periodos de consumo:
El primer periodo de degustación:
Acaba de estar elaborado durante seis meses, por ejemplo, acaba de ser elaborado. Se ha elaborado té de primavera durante cinco o seis meses. En este momento, el té nuevo es pesado y fuerte, y el sabor es verde y pleno. Los pros y los contras son claros de un vistazo y la fragancia se desborda. El té en este momento es apto para degustar.
Segundo periodo de consumo:
Este es un periodo de unos 3 a 5 años. En este momento, el sabor del agua del té será débil. Después de la transformación en las últimas etapas del envejecimiento, su sustancia interna precipita gradualmente, el sabor se estabiliza, la pesadez aumenta y la frialdad disminuye.
El tercer período de consumo:
Son unos siete u ocho años. Después de siete u ocho años de envejecimiento, el antiguo sabor del té blanco Fuding aparecerá gradualmente y el aroma desaparecerá. transformarse con los años en infinitas posibilidades. El aroma floral original se transformará en un aroma afrutado de miel, o es posible que el aroma original se haya desvanecido y se haya vuelto más fragante ahora.
El té que se ha utilizado durante más de siete años tiene cierto valor medicinal y tiene efectos evidentes para el cuidado de la salud, como reducir la inflamación y reducir el fuego, proteger y nutrir el hígado, nutrir el estómago y fortalecer el estómago.
Datos ampliados
El té blanco se puede conservar durante mucho tiempo, de veinte a treinta años o incluso más. Pero también tiene sentido para el té blanco de mejor calidad. La clave es elegir los ingredientes correctos para que el té "se vuelva más fragante con el tiempo" y sea valioso. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, más suave será el sabor y el regusto prolongado. Hay un dicho en la colección de té blanco: "Prueba el té viejo y guarda el té nuevo".
Métodos de almacenamiento del té blanco:
1. Almacenamiento sellado
El envejecimiento natural del té blanco proviene de la transformación natural de sustancias en las hojas de té, por lo que debe almacenarse en un recipiente sellado, como latas de hierro, latas de porcelana, latas de hierro, etc. con buen sellado.
2. Almacenamiento en la oscuridad
La luz oxidará la superficie de las hojas de té y afectará el sabor.
3. Conservar a temperatura ambiente.
El té blanco no necesita refrigeración y se deben evitar los radiadores en el invierno del norte.
4. Conservar en un lugar libre de olores.
El té contiene ácido palmítico de alto peso molecular y compuestos terpénicos, que absorben fácilmente diversos olores, por lo que se debe evitar el contacto con diversos olores y olores peculiares.
5. Conservar en un lugar seco
Solo el té con poca sequedad se puede almacenar durante mucho tiempo sin que se deteriore, por lo que el té también debe protegerse de la humedad.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Té blanco (té)