Cómo hacer sopa de okra de maíz y costillas de cerdo
Se recomienda utilizar el siguiente método:
Materiales
500 gramos de carne de cerdo, 2 callos, 1 tomate, 2 rodajas de jengibre, 1 cebollino, 15 gramos de sal, esencia de pollo, vino de cocina.
Forma de elaboración
1. Lavar la primera fila de cerdo, cortarla en trozos, blanquearla, quitarle la espuma y cortarla en gajos de 2cm; semicírculos; los tomates cortados en pétalos
2. Hervir agua en una cacerola después de que hierva, agregar las costillas y el maíz. Cuando la olla vuelva a hervir, agregar el vino de cocción, tapar la olla y cocinar a fuego lento.
Después de 3,1,5 horas, agregue los tomates, agregue sal y esencia de pollo, tape y cocine a fuego lento durante media hora.