¿Cómo hacer fideos con carne?

Ingredientes: tendón de res, medio kilo de huesos de cerdo, una cebolla de verdeo, medio jengibre, dos trozos de canela blanca, 3-5 trozos de canela y un trozo pequeño de anís estrellado.

Accesorios: una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja, una cucharada de fideos, medio kilo de verduras, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Proceso de elaboración:

1. Preparar un trozo de tendón de ternera y hueso de cerdo.

2. Lavar y poner en la olla con agua fría.

Ponlo en una olla y cocina a fuego lento

4. Prepara la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela y el cardamomo blanco.

5. Saca la carne cocida para usarla más tarde.

6. Pon la carne de res con cinco especias en la olla y agrega dos tazones de agua.

7. Primero prepara los fideos y las verduras.

8. Coloca la olla de sopa en la estufa de gas.

9. Llevar a ebullición primero.

10. Bajar a fuego lento durante 2 horas.

11. La sopa de ternera cocida es de color beige.

12. Sacar la carne y las especias.

13. El resto de la sopa de carne limpia.

14. Añadir una cucharada de salsa de soja, media cucharada de soja. salsa y una cucharada de consumo de aceite.

15. Añade la cantidad adecuada de sal y el pollo en polvo, revuelve.

16. Cortar la carne en trozos pequeños.

17. Añade la sopa de ternera preparada.

18. Cocine por otros 10 minutos para permitir que la carne absorba el sabor.

19. Lavar las verduras

20. Los fideos están cocidos

21. Sacar los fideos cocidos y ponerlos en un bol.

22. Vierta la sopa de carne, agregue la carne, blanquee dos verduras y espolvoree con cebolla verde picada.