¿Cómo hacer un melón amargo especial frito? Comer y cocinar es fácil.

Aceite de oliva auxiliar 3 ml sal 1 g.

Paso 1. Preparar un melón amargo grande, lavar y escurrir;

2. Retirar las dos cabezas del melón amargo, quitar la pulpa y las semillas, cortar en aros y dejar marinar por 3 minutos. el sabor amargo.

3. Lavar el melón amargo encurtido con agua con sal y preparar los huevos.

4. Hervir el agua, añadir los aros de melón amargo, añadir un poco de sal y cocinar hasta que se dore; pegar, retirar y escurrir Humedad PD: Es más fácil de cocinar frito.

5. Calentar la sartén, verter aceite, poner los aros de calabaza amarga y sofreír a fuego lento.

6 Batir los huevos en los aros de calabaza amarga, uno con huevo; yema y otro con clara de huevo; PD: Yo Los huevos utilizados eran demasiado grandes para caber en un círculo.

7. Poner un poco de aceite y sal sobre los huevos y el melón amargo, sofreír a fuego lento, tapar hasta que estén cocidos.