¿Es comestible la piel de cerdo?
Los chicharrones tienen el doble de contenido de proteínas, cuatro veces el de carbohidratos y sólo la mitad de contenido de grasa que la carne de cerdo. De hecho, hay bastantes productos de piel de cerdo en el mercado, desde gelatina de piel de cerdo hasta piel de cerdo en escabeche y rollitos de piel de cerdo guisados, puedes comprarlos en las tiendas, pero mucha gente todavía no los acepta. Como todos sabemos, las manitas de cerdo contienen mucho colágeno, que es similar a la piel de cerdo. El contenido de colágeno de la piel de cerdo no es peor que el de las patas de cerdo. La razón por la que las personas lucen jóvenes y tienen buena piel es porque hay mucho colágeno en la piel. Comer piel de cerdo con regularidad puede reponer el colágeno y hacer que la piel luzca joven y enérgica. La piel de cerdo también puede promover el crecimiento del cabello y los huesos. El consumo regular de piel de cerdo puede ayudarle a tener un cabello hermoso.
La función de la piel de cerdo no es sólo complementar el colágeno. Las proteínas y los carbohidratos contenidos en la piel de cerdo pueden mejorar la inmunidad y la resistencia del cuerpo, no tienen efectos secundarios y no aumentan la carga sobre el cuerpo. Es mucho mejor que los productos para la salud comunes. La piel de cerdo tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, por lo que las amigas que a menudo comen piel de cerdo no solo tendrán una mejor piel, sino que también evitarán los coágulos de sangre durante la menstruación. La piel de cerdo también se puede convertir en gelatina de piel de burro. Hoy en día, existen muchos tipos nuevos de gelatina de piel de burro elaborada con piel de cerdo, que han sustituido a la piel de burro.
Por supuesto, hay ventajas y desventajas, y la piel de cerdo también tiene sus correspondientes tabúes. No coma demasiada piel de cerdo a la vez, porque la piel de cerdo en sí tiene un contenido de colesterol relativamente alto y comer mucha de una vez no puede soportar tanta, lo cual no es bueno. Se recomienda que los pacientes con hipertensión arterial coman menos piel de cerdo. Otra cosa es que al comer piel de cerdo hay que comerla muy limpiamente, porque el pelo de la piel de cerdo puede dañar el cuerpo humano. Se recomienda comprar directamente piel de cerdo procesada. A la hora de procesar la piel de cerdo en casa, se recomienda utilizar una navaja antigua, que quedará más limpia, o freírla directamente en la sartén, o cocinarla y luego afeitarla, que quedará más limpia.
A la hora de comprar piel de cerdo, lo mejor es que los amigos compren piel de cerdo tratada, que no presente patologías ni heridas para evitar el crecimiento bacteriano. Además, las personas con enfermedad hepática y arteriosclerosis deberían comer menos piel de cerdo, y las personas con dolor de garganta exógeno no deberían comer piel de cerdo.