¿Cómo hacer pechuga de res y guiso de rábanos? Muy sabroso y no grasoso. Especialmente fragante.
En el segundo paso, al marinar la pechuga de res, prepara especias, rodajas de jengibre, chiles secos y hojas de anís estrellado con ajo para su uso posterior.
El tercer paso, cuando el aceite esté caliente, añade los condimentos y ¡sofríe!
El cuarto paso, sofreír la pechuga de res, agregar salsa de soja para darle color, agregar sal y sofreír uniformemente.
¡El quinto paso es añadir agua y un poco de vinagre blanco antes de que hierva la pechuga de res! La pechuga de res tiende a ser más blanda y más susceptible a pudrirse.
Paso 6: ¡Después de hervir, viértelo en la olla arrocera!
¡El séptimo paso es cocinar al fuego! (Sin esta función, de acuerdo con la función de tiempo máximo de cocción, el tiempo de la olla arrocera de alta presión se reducirá. ¡La mía es una olla arrocera común!)
Paso 8: Después de poner la pechuga de res En la olla, prepara el rábano blanco y córtalo con un trozo de encimera. (Córtelo en trozos aproximadamente del mismo tamaño que la pechuga).
Paso 9: Después de que la pechuga esté lista, agregue el rábano blanco, presiónelo en el horno y cocine nuevamente. (Aquí hay dos funciones de cocción, unos 50 minutos)
Paso 10: Después de cocinar, regrese al wok, agregue los pimientos verdes y reduzca el jugo a fuego alto (yo no compré pimientos rojos, así que son inútiles, puedes ponerlos. También puedes omitirlos, quedará bien en el plato(?))
Paso 11, ¡producto terminado!