¿Cómo hacer relleno para chuletas de cerdo?

Ingredientes: harina de arroz glutinoso, hojas de bola de masa de arroz.

Accesorios: Cantidad adecuada de relleno de empanadilla.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales. En Sichuan, el polvo utilizado para hacer mollejas de cerdo se llama "polvo para golpear".

2. Tome una cantidad adecuada de harina, agregue una cantidad adecuada de agua y amase hasta obtener una masa del tamaño de una ciruela.

3. Haz el relleno a tu gusto, utiliza directamente relleno de bola de masa.

4. Coloca la masa en la palma de tu mano, aplánala ligeramente, agrega el relleno, cierra la palma y dale forma de bola de masa a la masa.

5. Coloca las chuletas de cerdo sobre las hojas de bola de masa de arroz y cocínalas al vapor durante unos 20 minutos.