Cómo hacer empanadillas con repollo y camarones
Paso 2: Mezclar directamente la carne picada con la salsa de ostras, la cebolla verde picada, el jengibre picado y la sal. Tenga en cuenta que al revolver la carne aquí, debe revolverla en una dirección para que pueda trabajar duro. Puedes revolverlo con una cantidad adecuada de agua para que la carne picada quede deliciosa, y luego dejar reposar durante 30 minutos al gusto.
Paso 3: Añade cilantro a la col china y mezcla bien.
Paso 4: Congelar las gambas, cortarlas en trozos y descongelarlas ligeramente, luego cortarlas en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm.
Paso 5: Mezclar todos los rellenos de carne y el repollo.
Paso 6: Añade la cantidad adecuada de agua fría a la harina y revuelve uniformemente. Ten en cuenta que la harina de las albóndigas debe estar blanda, luego cúbrela con un paño húmedo o un recipiente y déjala reposar un rato, para que la harina quede blanda y dura.
Paso 7: La masa debe ser de tamaño moderado.
Paso 8: Estirar la masa y abrir el paquete.
Paso 9: Después de envolver, llevar a ebullición, añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición, añadir un poco de sal y empezar a cocinar las albóndigas. No cocines demasiadas bolas de masa a la vez porque la piel se puede romper. Hervir tres veces en el medio y bombear agua tres veces antes de que esté listo.