¿Cómo hacer galletas con un molde para hornear eléctrico? ¿Cómo comerlos bien?

50g de leche o leche en polvo

2 o 3 yemas de huevo duro.

150 gramos de harina

150 gramos de almidón

Una cantidad adecuada de semillas de melón, nueces, almendras y semillas de sésamo.

Una cantidad adecuada de aceite vegetal

Una cantidad adecuada de azúcar

¿Cómo hacer galletas con un molde eléctrico?

Mezclar las yemas de huevo cocidas, el azúcar, la leche en polvo, el aceite vegetal, el almidón, la harina, las semillas de melón y el agua purificada (con leche pero sin agua) y amasar hasta obtener una masa. (Aplícate aceite en las manos, siempre y cuando la masa no las toque).

Coge un trozo, amásalo hasta obtener una masa del tamaño de una uva, enróllalo en un bol de sésamo y pégale semillas de sésamo. y reservar.

Cepilla el molde para horno eléctrico con aceite fino, moja las manos en aceite, mete las bolitas en el molde y aplanalas. Cuanto más finas, mejor, porque cuanto más finas, más crujientes.

Freímos hasta que ambos lados estén dorados, retiramos de la sartén y dejamos enfriar hasta que estén crujientes.