¿Cómo hacer unas deliciosas albóndigas de cerdo en casa?

Ingredientes para las albóndigas de cerdo:

300 g de relleno de cerdo, 1 cebolla verde, jengibre, huevo, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja , cantidad adecuada de almidón, Cantidad adecuada de aceite de sésamo.

1. Lavar y picar la cebolla y el jengibre, colocar encima del relleno de carne y picar uniformemente.

2. Picarlo en trozos y ponerlo en un bol. Agregue el vino de cocción, la sal, la salsa de soja y el aceite de sésamo y mezcle bien.

3. Añade otra clara de huevo y revuelve uniformemente.

4. Añade la cantidad adecuada de almidón y revuelve uniformemente.

5. Poner agua en la olla y empezar a hervir. En este momento forma una bola y ponla en la olla.

6. Después de que hierva el agua, retiramos la espuma, cocinamos un rato, apagamos el fuego y las albóndigas están listas.

Formas habituales de hacer albóndigas de cerdo 2

Ingredientes para las albóndigas de cerdo: carne de cerdo picada, anchoas, zanahoria, cebolla y ajo.

Método de elaboración

1 Añade salsa de soja, sal, azúcar, pimienta, vino y cebolla verde a la carne picada, revuelve uniformemente y sofríe para eliminar el gluten.

2 Trituramos las cebollas, cortamos las zanahorias en rodajas, cortamos los champiñones en trozos pequeños y reservamos.

3 Luego forma bolitas. Poner en la cacerola de aceite y sofreír a fuego lento hasta que esté cocido.

5 Recoger el aceite y escurrirlo. Saltee el ajo y la cebolla en el aceite restante.

7 Añade la zanahoria y las anchoas, empieza a condimentar en este momento, consume un poco de aceite, sal y azúcar.

Luego agrega agua a hervir, agrega las albóndigas fritas y cocina hasta que estén deliciosas. Luego puedes servir la olla en un plato.