¿Cómo hacer empanadillas con cerdo, maíz y zanahoria?

Ingredientes principales: zanahoria, medio maíz dulce, 1 jengibre picadito, un poco de cebolla, 1 cerdo, 600g de huevo, 1 ingrediente auxiliar, sal, 1/3 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de maicena, unas gotas de aceite de sésamo y una pequeña cantidad de Empanadillas rellenas de zanahoria, maíz y carne picada.

1. Lavar la carne de cerdo, primero cortada en trozos, luego en tiras y finalmente en dados.

2 Picar la carne cortada en trozos pequeños. Este proceso requiere paciencia. Agrega menos jengibre y pica finamente.

3. Añade a la carne picada una cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta, 2 cucharadas de maicena y 1 huevo, y mezcla uniformemente. Usa palillos para revolver en la misma dirección hasta que quede gelatinoso.

4 Tritura media zanahoria, corta 1 maíz en granos de maíz y corta 1 cebolla en cebolletas picadas; 5. Corte todos los ingredientes y mezcle uniformemente para formar un relleno de bola de masa de zanahoria y maíz;

3. Al mezclar el relleno, agregue agua y revuelva varias veces para que el relleno tenga un sabor particularmente tierno; las albóndigas, esperar hasta que hierva el agua Agregar las albóndigas. Después de colocar las albóndigas, añade agua fría y un poco de sal y cocínalas para que las albóndigas cocidas no se peguen;