Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Aún persiste el enojo de mamá?

¿Aún persiste el enojo de mamá?

En la sociedad actual, la cultura Nyonya todavía existe.

La razón principal es que las ideas feudales de la cultura Nyonya están fuera de contacto con la sociedad actual. Nyonya es el nombre de la hija que nació después de que los chinos de Malaca se casaran con un local. Una gran parte de la ideología feudal en la cultura Nyonya es la esclavitud de las mujeres. Cualquiera que haya visto la serie de televisión "La pequeña Nyonya" sabe que las monjas tienen que aprender a cocinar y a hacer costura desde una edad temprana y no se les permite salir a comunicarse con extraños. Incluso sus propios asuntos matrimoniales sólo pueden ser decididos por sus padres.

En la era actual, en la que la condición de la mujer mejora constantemente y todo el mundo aboga por la libertad, esta idea obviamente no puede sobrevivir. Sin embargo, esta mentalidad feudal es la parte más importante de la cultura Nyonya. Así que la cultura Nyonya todavía existe, pero no es la verdadera cultura Nyonya.

Actitud hacia la cultura Nyonya

Otra parte importante de la cultura Nyonya es su cultura alimentaria, que es la cocina Nyonya, que sigue siendo una de las comidas favoritas en la actualidad. La cocina Nyonya es una nueva cocina que es una combinación de cocina china y malaya. Cada familia tiene su propia receta y su receta secreta, que sólo se transmite de boca en boca.

Los platos de mis padres vienen en una variedad de sabores, incluidos agridulces, ligeramente picantes, picantes, etc., y también tienen sus propios conocimientos únicos sobre condimentos y salsas. Además del sabor de los ingredientes en sí, también se pueden saborear claramente las capas de varios condimentos. La cocina nyangka sigue siendo una especialidad local en Malaca. Desde la perspectiva de la cultura alimentaria, la cultura Nyonya se ha conservado y desarrollado bien.