¿Cuánto tiempo se tarda en hacer sopa de costillas de maíz?
1. Cortar las costillas en trozos, sin importar el largo.
Sopa de Costillas de Maíz
2. Pelar y desmenuzar el maíz y cortarlo en trozos pequeños.
3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.
4. ¡Pon agua en la cacerola, hierve el agua y vierte la espuma de sangre en la olla (solo hierve, controla el tiempo)!
5. Vierta aceite en la olla, saltee las costillas hasta que estén fragantes, vierta agua (si desea que la sopa de costillas esté más fresca, puede agregar dos gotas de vinagre al agua). Poner en la olla maíz y jengibre (no hace falta mucho) en rodajas), echar un poco de vino blanco y dejar reposar media hora aproximadamente.
6. Añade un poco de sal al gusto después de cocinar.