¿Cuándo se introdujo y aceptó el maíz en nuestro país?

El maíz es originario de América del Sur. Los indios americanos comenzaron a cultivarlo hace 7.000 años. Desde entonces, el maíz se ha convertido en uno de los cultivos alimentarios de mayor distribución en el mundo, ocupando el tercer lugar en superficie de siembra después del trigo y el arroz.

Hacia mediados del siglo XVI, mi país comenzó a introducir maíz. A finales de la dinastía Ming, se plantaba maíz en más de diez provincias, como la "Ciudad natal del maíz" en Zhangjiakou, Hebei. , Jilin, Zhejiang, Fujian, Yunnan, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Sichuan, Shaanxi, Gansu, Shandong, Henan, Anhui y otros lugares.

El maíz originalmente se llamaba maíz y es originario de América. En 1492, cuando el explorador italiano Colón puso un pie en una isla de América, "descubrió un extraño grano llamado maíz. Es dulce y delicioso, se tuesta y se puede convertir en polvo".

Este diario de Colón alguna vez fue considerado el registro escrito más antiguo sobre maíz en el mundo; los círculos académicos también creían que el maíz solo se extendió por todo el mundo después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo. La introducción del maíz en mi país fue anterior a la época en que Colón descubrió el Nuevo Mundo. Hay un registro sobre el maíz en "Materia Médica del Sur de Yunnan" escrito por Lan Mao, un famoso erudito de la dinastía Ming: "Los bigotes de trigo de jade tienen un sabor dulce y una naturaleza ligeramente cálida. Entran en el meridiano del estómago Yangming, limpian los intestinos y reducir el qi, y tratar el enrojecimiento y la hinchazón de los senos de las mujeres o el cáncer de seno." Si el niño sopla o se acuesta, la leche no fluirá."

Lan Mao nació en 1397 y murió en 1476 . Aunque no contamos la comprensión y uso previo del maíz en nuestro país, este registro es anterior al diario de Colón. Por tanto, la introducción del maíz en mi país fue antes de que Colón descubriera el Nuevo Mundo.

Según investigaciones realizadas por académicos, existen tres rutas de introducción del maíz: una es desde España hasta La Meca, y luego se introduce al noroeste de mi país a través de Asia Central; la otra es desde Europa hasta la India y Myanmar; Luego fue introducido en la región de Yunnan-Guizhou en el suroeste de mi país; en tercer lugar, se extendió desde Europa a Filipinas y luego por los comerciantes portugueses o chinos a través de rutas marítimas a Fujian, Zhejiang, Guangdong y otras áreas costeras de mi país.

Después de que el maíz se introdujo en mi país, se extendió a varias partes del país desde el sur de China, el suroeste y el noroeste de China. Por ser un cultivo recién introducido, cada vez que se promociona en un lugar, la gente local le pone un nombre. Por eso, el maíz tiene muchos sinónimos. Además de "Fanmai", "Xitianmai" y "Maize", también existen nombres como "Baogu", "Liugu" y "Yaolu".

Maíz