¿Cómo hacer lomo de cerdo? ¿Cómo hacerlo delicioso?

Riñón de cerdo

1

Dátiles rojos

Seis

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Wolfberry

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Cortar el lomo de cerdo. en trozos Dos trozos, quitar la piel grasa y el olor a cintura (dejo que el carnicero se encargue de ello).

2. Cortar el lomo de cerdo en rodajas.

3. Añade la maicena, el aceite y la sal y frota el lomo de cerdo con las manos.

4. Después de frotar, déjalo reposar durante 20 minutos.

5. Lavar el lomo de cerdo y reservar.

6. Lavar los dátiles rojos.

7. Quitar el hueso de los dátiles rojos.

8. Remojar un rato la baya de goji, lavarla y reservar.

9. Lavar los dátiles rojos y la baya de goji, escurrir y reservar.

10. Añade agua a la olla sopera.

11. Añade el lomo de cerdo.

12. Añade la azufaifa y la baya de goji.

13. Cocine a fuego alto durante unos 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas.

14. Después de guisar, añade la cantidad adecuada de sal al gusto y ¡ya estará lista la deliciosa sopa de dátil rojo y lomo de cerdo! ¡Simple!

Consejos

A la hora de limpiar el lomo de cerdo, prestar atención a cortar la cintura por dentro, dejarlo en remojo durante 20 minutos y cambiar el agua tres veces por la mitad. Luego frota repetidamente el lomo de cerdo con maicena, sal y aceite. El lomo de cerdo lavado de esta manera queda relativamente limpio y no tiene ningún olor. Agregue dátiles rojos y bayas de goji para que el guiso sea dulce y delicioso. Después de hervir a fuego lento, añade un poco de sal al gusto.