No puedes evitar conocer las cuatro palabras "jugar al café".

1 Grado de Molienda

El espesor del café en polvo tiene un gran impacto en el sabor y la calidad del café. Si la molienda es demasiado fina, el agua entrará demasiado en contacto con la superficie del café en polvo, lo que extraerá impurezas innecesarias y hará que el café sea amargo; si la molienda es demasiado gruesa, el agua caliente no entrará en contacto completamente con el polvo; durante la extracción, y el aroma seguirá dentro, haciendo que el café pierda sabor.

2 Proporción de polvo a agua

La proporción de inyección de café en polvo a agua generalmente se describe como 1:N. Por ejemplo, generalmente se recomienda que la proporción de polvo a agua sea. 1:15, es decir, 15 gramos de polvo. El volumen total de agua es de 15*15 gramos.

3 métodos de procesamiento de judías verdes

Incluyendo secado al sol, lavado con agua, lavado semi-agua, tratamiento con miel, fermentación en barrica y tratamiento anaeróbico se refiere a qué tipo de método de tratamiento se utiliza; pelar los frutos del café. La pulpa, la pectina y el pergamino se utilizan para obtener granos de café verdes; los diferentes métodos de procesamiento de los granos verdes producirán diferentes características de sabor.

4 Cinturón Cafetero

El cinturón cafetalero se refiere al área de producción de café entre el Trópico de Cáncer y el ecuador. Es decir, 25 grados al norte del ecuador en los trópicos o subtrópicos y 30 grados al sur del ecuador. La temperatura media anual oscila entre 16 y 25 grados centígrados, no hay primeras heladas y las precipitaciones oscilan entre 1600 y 2000 mm.