Cómo hacer deliciosos bollos de rosas al vapor, recetas diarias de bollos de rosas al vapor

1000g harina

300g espinacas

300g col morada

300g calabaza

Condimentos

Cantidad de levadura

Pasos

1. Lavar las espinacas y hervir el agua.

2.Ponlo en un procesador de alimentos y tritúralo.

3. Lavar la col morada y cortarla en trozos pequeños.

4. Ponlo en un procesador de alimentos, agrega agua y revuélvelo con el jugo.

5. Cortar la calabaza en trozos uniformes y cocer en agua. Hervir es más fácil que cocinar al vapor, pero hay que controlar el calor.

6. Utilizar espinacas, jugo de col morada, puré de calabaza, agua, agregar levadura y mezclar con cuatro masas respectivamente.

Fermentar y dividir en dosis pequeñas y uniformes.

7. Utiliza harina blanca como piel, masa amarilla como relleno y envuélvela.

8. Envuélvelo en morado.

9. Utiliza un cuchillo para hacer una cruz en la parte superior.

10. Los colores se pueden combinar a voluntad y se pueden hacer bollos florecientes al vapor de varios colores.

11. Toma cinco pastillas pequeñas de color morado y enróllalas en láminas finas.

12. Colócalas en orden y pincha en el medio con los palillos.

13. Enróllalo de atrás hacia adelante, córtalo por la mitad y divídelo en dos rosas.

14. Toma una superficie ovalada de color verde.

Usa rosas para hacer hojas.

16. Utiliza este método para hacer rosas de otros colores.

Cocer al vapor en una vaporera.

17. Hay preciosos bollos en flor al vapor.

Consejos

El jugo de espinacas hay que blanquearlo para eliminar el ácido oxálico.

No pongas demasiada calabaza, sino se pegará a los fideos.