¿Cómo elegir el caracol ojo de gato? ¿A cuánto asciende el precio de mercado de los caracoles ojo de gato por libra?
¿A cuánto asciende el precio de mercado de los caracoles ojo de gato por libra?
El precio de mercado de los caracoles ojo de gato se ve afectado por especificaciones, como el precio mayorista en la ciudad de Donggang, ciudad de Dandong, provincia de Liaoning, 35 yuanes en el distrito de Furong, ciudad de Changsha, provincia de Hunan, 22 yuanes en Ganyu Distrito, ciudad de Lianyungang, provincia de Jiangsu, y 22 yuanes en la ciudad de Chaozhou, provincia de Guangdong, 38 yuanes en el condado de Ping y 12 yuanes en el distrito de Funing, ciudad de Qinhuangdao, provincia de Hebei. El precio al por mayor de los caracoles ojo de gato en el distrito de Kenli, ciudad de Dongying, provincia de Shandong, es de 24 yuanes/jin, y el precio al por mayor de los caracoles ojo de gato en el distrito de Zhenxing, ciudad de Dandong, provincia de Liaoning, es de 16 yuanes/jin. ¡Este precio proviene del precio mayorista del lugar de origen y es solo como referencia!
¿Cómo elegir los caracoles ojo de gato?
La característica más importante del caracol ojo de gato es que, salvo unas pocas líneas poco profundas, su caparazón es muy grueso y liso.
La torre en espiral es alta, la parte superior del caparazón es roma y las suturas son poco profundas.
Todas las capas helicoidales son convexas, pero la capa del cuerpo es ligeramente cóncava cerca de las suturas.
Los caracoles ojo de gato absorben agua con facilidad y en grandes cantidades. Si quieres comprarlo tienes que exprimirlo tú mismo y pesarlo en la báscula.
La forma correcta de limpiar los caracoles ojo de gato
Los caracoles ojo de gato son extremadamente ricos en proteínas, más del triple que la carne común.
Las proteínas ricas pueden ayudar a las personas a reponer lo que su cuerpo necesita de manera oportuna. Además de ser ricos en proteínas, los caracoles ojo de gato también contienen una variedad de vitaminas, incluidas las vitaminas A, B y C. Su rico contenido en vitaminas es incluso 6 veces mayor que el de las manzanas.
Al comer caracoles ojo de gato, es necesario saber limpiarlos primero, remojarlos en agua durante unas 3 horas. Durante este período, coloque un clavo de hierro en el agua. Los caracoles ojo de gato escupirán arena lentamente.
Saca el caracol ojo de gato y limpia el caparazón con un cepillo.
Es mejor quitarles las conchas a los caracoles ojo de gato grandes para cocinarlos. Los caracoles ojo de gato pequeños también son muy gordos y tienen mucha carne.