¿Cuáles son las formas correctas de guisar cola de pescado fresca?

1. Pollo guisado con fauces de pescado. La cola de pescado normalmente se puede guisar con pollo. Para prepararlo, es necesario preparar pollo con huesos negros, cantidades adecuadas de dátiles rojos y jengibre, sal comestible y vino de cocina. Lavar y picar el pollo, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y escurrir el agua, luego descorazonar los dátiles rojos, romper el jengibre, remojar la cola de pescado en agua limpia, dejar en remojo hasta que esté suave, cortar en trozos y servir con el trozos de pollo, etc. Coloque los ingredientes en una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue vino de cocción y sal comestible para hacer una sopa.

2. Sopa de cola de pescado, azúcar de roca y hongos blancos. La sopa de azúcar de roca de cola de cola y hongos blancos no solo tiene un sabor atractivo, sino que también tiene excelentes efectos embellecedores. Al hacerlo, es necesario preparar una cantidad adecuada de cola de pescado, hongo blanco y azúcar de roca. Remojar la cola de pescado con anticipación, luego cortarla en trozos pequeños Remojar el hongo blanco en agua con anticipación, lavarlo y dividirlo en floretes pequeños, luego ponerlo en la olla con la cola de pescado, agregar agua y azúcar de roca, hervir. y cocinar durante media hora.

3. cola de pescado guisada en leche fresca. La cola de pescado guisada con leche fresca es especialmente deliciosa. A la hora de prepararlo es necesario preparar una ración de cola de pescado, 250 gramos de leche pura y 50 gramos de azúcar de roca. Remoje la cola de pescado semiacabada en agua con 24 horas de anticipación, sáquela y córtela en trozos pequeños, luego póngala en una olla a presión eléctrica, agregue leche pura y azúcar de roca y cocine juntos en la olla a presión durante la mitad. una hora.