¿Cómo comer la piel del rollito de primavera con manteca?

2. Agrega una cantidad adecuada de sal a la harina, mezcla, agrega agua fría a la harina y amasa continuamente.

3. Pon la olla al fuego y caliéntala. Pon la masa amasada en la olla y enróllala hasta formar una lámina de masa. Sácalo más tarde para hacer la base del pastel de primavera.

4. Lavar el lomo y la col y cortarlos en tiras con un cuchillo. Echar una cantidad adecuada de aceite en una olla limpia, añadir la carne de cerdo desmenuzada y una cantidad adecuada de azúcar y vino de arroz.

5. Finalmente añadir la cantidad adecuada de sal, espesar con almidón y sacar de la olla.

6. Dividir el relleno preparado en porciones iguales, envolverlas en la piel de las tortitas de primavera fritas y ponerlas en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas.