Diagrama paso a paso de asar albóndigas de melón blanco, cómo comerlas riquísimas

500 gramos de melón de invierno

200 gramos de carne picada

1 huevo

Un poco de vino de cocción

Un clic de jengibre picado.

Un poco de almidón

Un poco de sal

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de cebolla

Pasos de práctica

Paso 1

Pela y corta el melón de invierno en dados y reserva.

Paso 2

Añadir a la carne picada los huevos, la sal, el jengibre picado, el almidón y el vino de cocción, mezclar bien y reservar.

Paso 3

Vierte el aceite de ensalada en la sartén y prepara las croquetas. Cuando el aceite esté caliente al nivel 5, añade las albóndigas una a una. Cuando las albóndigas estén fritas hasta que estén doradas, sácalas. Ten cuidado de no usar demasiado calor para evitar que las albóndigas se quemen demasiado.

Paso 4

Vierta el exceso de aceite, deje una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue el jengibre picado en la olla, saltee la cebolla verde hasta que esté fragante, agregue el invierno melón y sal, sofreír, añadir un poco de agua y tapar la olla.

Paso 5

Cuando el melón de invierno esté maduro, añadir las albóndigas previamente fritas, cocinar al vapor a fuego alto para eliminar el exceso de agua, añadir un poco de sal, esencia de pollo y cebolla de verdeo, sofreír y servir en un plato. Para aquellos a quienes no les gusta la esencia de pollo, pueden agregar un poco de azúcar para darle sabor.