El calor del croissant

Los croissants se refieren al pan encomiable, que contiene alrededor de 378 calorías por 100 g, pero eso es sólo las calorías, sin mermelada de sándwich ni otros ingredientes de guarnición. Además, contiene aproximadamente 14,3 gramos de grasa, 55 gramos de carbohidratos y 8,40 gramos de proteína. Los croissants se elaboran artesanalmente principalmente con harina, levadura, azúcar, sal, leche y mantequilla.

Entre los “panes o postres dulces vieneses”, el más famoso es el “alabanza” en forma de media luna. La inspiración para este pan en forma de media luna es bastante legendaria. La más elogiada es la "cimitarra turca" del ejército turco otomano.

Croissant es pan francés, lo que significa croissant en francés, por lo que la gente suele transliterarlo como "villancico" o croissant en inglés. “El nombre croissant está influenciado por la cultura americana. Además, el pan con más calorías es el pan suelto, también llamado “pan danés”. Su característica es que se le añade entre un 20 y un 30% de mantequilla o manteca para formar una estructura especial en capas. , a menudo convertido en croissants, pan con pasas, pastel de chocolate, etc.