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Cómo hacer que las ranas toro coman bien, recetas caseras de ranas toro en estofado

Condimentos

Rana Toro

400g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada p>

Ocho ángulos

Una cantidad adecuada

Pimiento rojo seco

Una cantidad adecuada

Pasta espesa de frijoles

La cantidad adecuada

Pimiento picado

La cantidad adecuada

Lechuga la cantidad adecuada

La cantidad adecuada;

Cebolla

Una cantidad adecuada

Musgo de ajo

Una cantidad adecuada

Almidón de maíz

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar la rana toro, cortarla en trozos grandes y marinar con sal, vino de cocción, rodajas de jengibre y rodajas de ajo durante una hora.

Preparar el condimento

3. Jengibre y ajo en láminas

4. Pelar la lechuga, lavarla y cortarla en tiras.

5. Cortar la cebolla y el ajo triturar.

6. Luego vierte el agua del encurtido y envuélvelo en maicena.

7. Vierta aceite en la sartén caliente y la temperatura del aceite estará caliente durante 5 minutos.

8. Añade la rana toro, sofríe hasta que la superficie esté cruda, retira y escurre el aceite.

9. Dejar el aceite base, primero añadir las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y saltear hasta que estén fragantes.

10. Añade la pasta de judías y sofríe hasta que esté fragante. Agregue el anís estrellado y el chile seco y sofría uniformemente.

11. Sofreír hasta que esté fragante, agregar las cebolletas, el ajo y la lechuga.

12. Sofreír la rana toro uniformemente y añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo.

13. Añade el chile picado y sofríe uniformemente. Mantén el fuego alto hasta que se escurra el jugo.

Consejos

Primero marina la rana toro para quitar el olor a pescado.

El Doubanjiang es un condimento salado y hay que controlar el proceso de cocción.

Este plato está delicioso. No usé esencia de pollo para condimentar.