Cómo hacer que las ranas toro coman bien, recetas caseras de ranas toro en estofado
Rana Toro
400g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada p>
Ocho ángulos
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Pasta espesa de frijoles
La cantidad adecuada
Pimiento picado
La cantidad adecuada
Lechuga la cantidad adecuada
La cantidad adecuada;
Cebolla
Una cantidad adecuada
Musgo de ajo
Una cantidad adecuada
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar la rana toro, cortarla en trozos grandes y marinar con sal, vino de cocción, rodajas de jengibre y rodajas de ajo durante una hora.
Preparar el condimento
3. Jengibre y ajo en láminas
4. Pelar la lechuga, lavarla y cortarla en tiras.
5. Cortar la cebolla y el ajo triturar.
6. Luego vierte el agua del encurtido y envuélvelo en maicena.
7. Vierta aceite en la sartén caliente y la temperatura del aceite estará caliente durante 5 minutos.
8. Añade la rana toro, sofríe hasta que la superficie esté cruda, retira y escurre el aceite.
9. Dejar el aceite base, primero añadir las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y saltear hasta que estén fragantes.
10. Añade la pasta de judías y sofríe hasta que esté fragante. Agregue el anís estrellado y el chile seco y sofría uniformemente.
11. Sofreír hasta que esté fragante, agregar las cebolletas, el ajo y la lechuga.
12. Sofreír la rana toro uniformemente y añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo.
13. Añade el chile picado y sofríe uniformemente. Mantén el fuego alto hasta que se escurra el jugo.
Consejos
Primero marina la rana toro para quitar el olor a pescado.
El Doubanjiang es un condimento salado y hay que controlar el proceso de cocción.
Este plato está delicioso. No usé esencia de pollo para condimentar.