¿A qué sabe el té blanco? Color té blanco.
¿A qué sabe el té blanco?
El té blanco tiene un sabor natural y un poco de tofu, que resulta muy refrescante. Sus características principales son el blanco plateado, conocido como la belleza del "maquillaje verde", cogollos regordetes, color sopa amarillo brillante, sabor fresco y suave y hojas tiernas. Después de elaborarlo, tiene un sabor fresco y delicioso y también puede tener efectos farmacológicos.
¿De qué color se elabora el té blanco?
Té blanco Anji, ya sea té blanco Mingqian o té blanco Yuqian, no importa cuánto se ponga, el efecto de la sopa de té preparada no será demasiado grande, pero el color será diferente. El color de la sopa de té blanco Anji es principalmente claro y transparente, complementado con amarillo verdoso. Algunas pequeñas cantidades de sopa de té pueden ser incoloras. En resumen, después de preparar el té blanco Anji, puedes disfrutar del té blanco bailando en la taza.
Tecnología de procesamiento del té blanco
El proceso de producción del té blanco es el más natural y el menos. En circunstancias normales, solo es necesario esparcir finamente las hojas de té frescas recolectadas sobre una estera de bambú en condiciones de poca luz o en una habitación con buena ventilación y transmisión de luz, y dejar que se marchiten naturalmente. Cuando esté seco entre un 70% y un 80%, puedes secarlo lentamente a fuego lento. Debido a que el proceso de fabricación es simple, existen pasos de procesamiento mínimos. Por lo tanto, también se puede decir que el sabor del té blanco es el sabor más natural.
Características del té blanco
Existen básicamente cuatro tipos de té blanco: Baihao Yinzhen, White Peony, Shoumei y Gongmei, todos ellos muy reconocibles. Baihao Silver Needle tiene una cabeza de cogollo gruesa cubierta con Baihao, fresca y blanca, de forma redonda y uniforme, cogollos de casi una pulgada de largo, con longitud recta y mango de aguja verde. La peonía blanca tiene dos hojas que sostienen un capullo, con un corazón grueso, hojas estiradas, capullos y hojas conectados y bordes de hojas caídos. Shoumei se elabora a partir de las hojas tiernas que quedan al "tirar de las agujas" del té recolectadas al hacer Silver Needle, sin cogollos. El gongmei se elabora con té local y actualmente no hay gongmei en Fuding. Tiene una forma regordeta con hojas ligeramente tiernas. Los cogollos y las hojas están conectados a las ramas. Las hojas están enrolladas como cejas, de color verde grisáceo o verde oscuro. Fang, el aroma es bueno, pero la segunda infusión es muy diferente y la tercera no.