¿Se pueden esterilizar el licor y la cerveza?

En primer lugar, ¿por qué el alcohol puede esterilizar? Porque el alcohol puede absorber la humedad de las proteínas bacterianas, provocando que se deshidraten, desnaturalicen y solidifiquen, logrando así el propósito de matar las bacterias.

El grado de alcohol medicinal es 75÷0,8=93,75 grados. Debido a que la presión osmótica del alcohol de 75 grados es similar a la de las bacterias, puede penetrar gradualmente en el interior de las bacterias antes de que se active la proteína. la superficie bacteriana se desnaturaliza, lo que hace que todas las proteínas se deshidraten, se desnaturalicen y se solidifiquen, lo que finalmente mata a las bacterias.

Pero el alcohol más alto que solemos beber es 60 grados, lo cual está fuera de nuestro alcance. Es más, incluso si se trata de licor, el contenido de alcohol disminuirá después de mezclarlo con comida y agua. Y comer mariscos y beber cerveza es propenso a sufrir un derrame cerebral.