¿Cuáles son las especialidades de Litang? ¿Cuáles son las especialidades de Litang, Sichuan?
Especialidad 1 de Litang: Té de mantequilla
Para hacer té de mantequilla, revuelva bien el agua del té de ladrillo hervida y la mantequilla en un barril de aceite amarillo especial para mezclar el aceite del té en uno, agregue un un poco de sal, luego verter en una tetera de cerámica o metal, calentar pero sin hervir y servir. La fuerza del aroma del té, la cantidad de ghee y el sabor salado varían de persona a persona.
Especialidad Litang 2: Ciba
La ciba es el alimento básico del pueblo tibetano. Los tibetanos hacen tres comidas al día. Ciba son en realidad fideos fritos con cebada de las tierras altas. Se trata de fideos fritos elaborados con cebada y trigo de las tierras altas, cocidos y molidos, pero no tamizados. Es similar a los fideos fritos del norte de China, excepto que los fideos fritos del norte se muelen primero y luego se fríen, mientras que el bazán tibetano se fríe primero y luego se muele sin pelar.
Tres especialidades de Litang: vino de cebada
El vino de cebada de las tierras altas, llamado "Qiang" en tibetano, se elabora a partir de un grano de cebada de las tierras altas, que es el principal grano producido localmente en el Tíbet. Es una bebida favorita del pueblo tibetano y también es una bebida imprescindible para celebrar festivales, matrimonios, dar a luz y dar regalos a familiares y amigos.
Especialidad 4 de Litang: pierna de cerdo fragante Danba
La pierna de cerdo fragante es un producto famoso en el área de Danba. Tiene un sabor delicioso y es un buen alimento para festivales y para entretener a los invitados. Cada invierno, cada hogar tiene que sacrificar cerdos gordos. La pierna de cerdo Danba Xiang es muy famosa en Beautiful Valley y es amada por muchos turistas. Su método de producción único es aún más sorprendente.
Cinco especialidades de Litang: cubiertos de Litang
Los cubiertos son un producto famoso de Litang, con una historia de producción de más de 300 años. La plata tiene las funciones de desinfectar, desintoxicar, disipar el viento y deshumidificar. Se dice que beber agua o té que contenga productos de plata a menudo nutre el estómago. Desde la antigüedad, la gente ha utilizado la plata para ahuyentar a los espíritus malignos. En el año 21 del reinado de Kangxi (1662), un platero Duan de la prefectura de Heqing en Yunnan llegó a Litang y abrió una platería especializada en la fabricación de platería. Debido a que Duan era inteligente y estudioso, rápidamente aprendió a combinar la artesanía Han con características tibetanas y creó una cubertería de plata Litang única que era una fusión de Han y Tibetano, que gozaba de una gran reputación en las áreas tibetanas.