¿Pueden las ostras causar gota? ¿Qué tipo de personas no son aptas para comer ostras?

Los pacientes con gota deben prestar mucha atención a su dieta, de lo contrario fácilmente causarán molestias físicas. ¿Puede este paciente con gota comer ostras? ¿Quién no es apto para comer ostras?

¿Pueden las ostras provocar gota?

Comer demasiadas ostras puede provocar gota. Debido a que las ostras son un tipo de marisco y contienen una cantidad muy alta de purina, si se consumen en grandes cantidades, aumentarán la concentración de ácido úrico en sangre del paciente, lo que provocará ataques de gota. Evite comer una variedad de alimentos ricos en purinas, incluidos pescado, camarones, cangrejo, mariscos, despojos de animales, estofados, sopas y caldos, etc.

También debes comer menos carne, frijoles, productos de soja, nueces, etc., y comer más frutas, verduras, cereales, huevos, leche, etc. También conviene dejar de fumar y beber, beber más agua, favorecer la excreción de ácido úrico y, por supuesto, seguir el tratamiento habitual.

Qué tipo de personas no son aptas para comer ostras

1. Personas con constitución débil

Las personas con constitución débil deben prestar atención al comer ostras. Es mejor comer ostras. Coma menos ostras, porque las ostras son un alimento frío. Si se comen, pueden agravar el frío en el cuerpo y tener un impacto negativo en la recuperación del cuerpo, por lo que se recomienda no comerlas.

2. Pacientes con enfermedades agudas de la piel

Las personas con enfermedades de la piel deben prestar atención a comer la menor cantidad posible de ostras, porque las ostras son un tipo de marisco y es probable que induzcan reacciones alérgicas. , provocando la recurrencia de enfermedades de la piel, por lo que se recomienda no ingerirlo.

3. Personas con alergias

Al ser una especie de marisco, hay muchas personas con alergia a las ostras, por lo que si eres alérgico a las ostras, se recomienda no comerlas.

¿Las ostras tienen un alto contenido de purinas?

El contenido de purinas de las ostras es moderadamente alto. Las purinas más altas se encuentran principalmente en los hígados, riñones y anchoas de los animales, mientras que las ostras sólo lo son. moderadamente alto. Si tiene el ácido úrico alto, se recomienda no consumir estos alimentos con alto contenido de purinas.

El ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas. Se produce principalmente por la descomposición de los ácidos nucleicos y otros compuestos purínicos descompuestos por el metabolismo celular, así como de las purinas presentes en los alimentos, mediante la acción de enzimas. A 37 grados Celsius en el cuerpo, el grado de saturación de ácido úrico es de aproximadamente 420 micromoles por litro. Cuando se excede esta concentración, se forman cristales de urato que se depositan en varios tejidos, incluidos los riñones y la membrana sinovial de las articulaciones, causando daño tisular.

Actualmente la hiperuricemia se define como un nivel de ácido úrico en sangre superior a 420 micromoles por litro. La hiperuricemia es una anomalía bioquímica común causada por una producción excesiva de urato, una excreción renal reducida de ácido úrico o ambas.

Cómo comer ostras

Para comer ostras, primero puedes hacer ostras al ajillo, añadir ajo, aceite y azúcar, mezclar bien, untarlo sobre las ostras y luego verter el ostras Ahumar los fideos y cocinar al vapor a fuego alto durante 8 minutos. También puedes hacer ostras asadas. Mezclar el ajo picado y el aceite, agregar sal y glutamato monosódico, mezclar bien, luego untarlo sobre la carne de ostras y poner las ostras. el horno para hornear.