¿Qué hay de delicioso cuando se fríe corazón de cerdo?

¿Cómo hacer calabaza salteada con corazón de cerdo, muy rica, crujiente y tierna, y además buena para dormir? En cuanto al sabor, el corazón de cerdo es particularmente firme y firme, y queda delicioso en salteados, sopas y ensaladas estofadas. En verano, suelo comer arroz elaborado con corazones de cerdo. Compro dos corazones de cerdo a la vez, uno para marinar y otro para cocinar. Hace calor y no a todos les gusta cocinar platos complicados. Les presentaré con más detalle la cocción en video más rápida y el aderezo para ensaladas de Aauto.

La cena de hoy consistió en un salteado y un plato frío, y los dos bebieron un poco de vino. Para aquellos a quienes no les gusta la comida picante, la dulzura del melón puede equilibrar la frescura y la dulzura del pimiento picado, y es crujiente y fácil de preparar, lo cual es muy adecuado para la cocción más rápida de Aauto. Sin más, disfrutemos* * * con amigos: corazón de cerdo frito y delicia de calabaza. Prepare con antelación: un corazón de calabaza, un pimiento picado, una cucharada de rodajas de jengibre, un poco de aceite vegetal, vino de cocina, sal y salsa de soja.

El primer paso es comprar el corazón de cerdo, cortarlo por la mitad, exprimir toda la sangre de los vasos sanguíneos y lavarlo varias veces para quitar el olor a pescado. Remojar en agua durante 10 minutos, luego cortar en trozos, añadir una cucharada de vino de cocción, un poco de sal y rodajas de jengibre y dejar marinar durante 10 minutos.

Paso 2: Coge una calabaza y prepara una cucharada de pimiento picado. El sabor de este plato es picante y fragante, por lo que la pimienta picada es más adecuada que la pasta de frijoles, y una cucharada será mucho más refrescante.

El tercer paso es pelar y cortar un melón. El melón en sí se puede comer frío, por lo que se cocinará al cabo de un minuto después de cocinarlo rápidamente. Poner una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, llevar a ebullición, verter el corazón de cerdo marinado y sofreír rápidamente hasta que cambie de color.

El cuarto paso es añadir pimiento picado y una cucharada de vino de cocción y sofreír uniformemente. Agregar vino para cocinar aquí no solo elimina el olor a pescado, sino que también evita que la olla picante se seque durante menos de 3 minutos. Luego agrega las rodajas de calabaza y vierte la salsa de soja adecuada. La sal se agrega durante el proceso de marinado de la carne. La pimienta picada también queda salada, por lo que no es necesario agregarla aquí. También es una guarnición que fortalece el bazo y los aperitivos. A la hora de servirlo, una botella de cerveza es indispensable. Esta es la forma de comer en verano.