Comer crudos. ¿Se pueden comer crudos los brotes de toon chinos?

No es venenoso y se puede comer crudo. El toon chino se puede comer cocido o crudo con sal.

El toon cocido mezclado con tofu sigue siendo un plato delicioso. El toon tiene una rica fragancia única, que es salada, fresca y refrescante. Como sugiere el nombre, los cogollos del toon son brotes procesados ​​y encurtidos del árbol del toon. Al comprarlos, primero se debe distinguir si se trata de toon, ailanto o toon de sangre.

Las hojas de Ailanthus ailanthus son anchas y no tienen fragancia. El dorso de las hojas es de color verde oscuro y tiene olor. Son venenosas y no se deben comer. Al seleccionar los cogollos de Ailanthus, huélelos con la mano. En nariz, primero tienen fragancia. En segundo lugar, el color debe ser verde y las hojas deben ser verdes, finas y rizadas, la punta es ligeramente verde.