¿Qué tipo de revestimiento es mejor para una olla arrocera?
1. Revestimiento cerámico
Las arroceras de cerámica están hechas principalmente de mineral y arenisca y son uno de los materiales inorgánicos seguros. La comida cocinada tiene buen sabor, la superficie es súper dura y resistente al desgaste, resistente a la corrosión ácida y alcalina y tiene un buen rendimiento de conservación del calor. Sin embargo, la conductividad térmica es mala y se calienta lentamente, pero vale la pena esperar unos minutos para disfrutar de la deliciosa comida.
2. Revestimiento de acero inoxidable
El revestimiento de acero inoxidable tiene buena conductividad térmica, excelente resistencia a la corrosión y no es fácil de oxidar. No hay necesidad de preocuparse por el antiadherente. El revestimiento se cae al usarlo. En general una buena elección. Sin embargo, debemos señalar que incluso el acero inoxidable tiene ventajas y desventajas.
Existe una gran diferencia entre las ollas arroceras terminadas hechas de acero inoxidable común y el acero inoxidable 304. Las ollas interiores de acero inoxidable de calidad inferior tienden a pegarse a la sartén cuando se cocina y son incómodas de limpiar.
Precauciones al usar la arrocera:
1. Evite conectar el enchufe de alimentación de la arrocera al portalámparas o al enchufe de distribución de energía de la lámpara de mesa. Debido a que los cables de las lámparas de escritorio generales son relativamente delgados y tienen una capacidad de carga pequeña, son propensos a envejecer o derretirse cuando se calientan. Sin embargo, la potencia y la corriente de la olla arrocera son relativamente grandes, lo que puede hacer que el cable de la lámpara se caliente y la funda del cable se derrita, provocando accidentes como descargas eléctricas o incendios.
2. Evitar colisiones. La olla interior de la olla arrocera se deforma fácilmente después de tocarla. Después de la deformación, el fondo de la olla interior no puede encajar bien con la placa eléctrica. Es fácil que el arroz quede crudo al cocinarlo, así que manipúlelo con cuidado.
3. No sumerjas la carcasa exterior de la olla interior ni la placa calefactora eléctrica en agua. Los componentes eléctricos deben instalarse en la parte inferior del cuerpo de la olla y sólo pueden limpiarse con un paño seco después de cortar el suministro eléctrico. Después de lavar la olla interior, limpie el agua del fondo de la olla con un paño.
4. Evite utilizar una olla arrocera para cocinar alimentos demasiado ácidos o demasiado salados. Debido a que la olla interior de la olla arrocera está hecha de aluminio, usarla para cocinar alimentos demasiado ácidos o salados hará que la olla interior se corroa y se dañe fácilmente. Además, al cocinar arroz y guisar carne, alguien debe estar atento para evitar que el agua de la papilla se desborde hacia los aparatos eléctricos y dañe los componentes eléctricos.
5. A la hora de servir arroz y sopa, evita utilizar cucharas de metal sin desenchufarlas. Utilice una cuchara de bambú de plástico o madera para servir e intente desconectar la corriente antes de usarlo. Al lavar el revestimiento, asegúrese de utilizar un trapo. Si hay una costra o algo atascado en el recipiente interior, se puede lavar fácilmente sumergiéndolo en agua.