Cómo comer lomo de cerdo y nutrir los riñones
Condimentos
Lomo de cerdo 1
Condimentos
Col tierna
1
Hongo negro (comestible)
1 flor
Lechuga
Sección 1
Condimentos
Sal
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Sopa vieja
(pollo sopa) Medio plato
Agua
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Cerdo guisado Lomo
1. Cortar los riñones de cerdo verticalmente en rodajas de 3-4MM, remojarlos en agua y cambiar el agua varias veces hasta que el agua quede clara.
2. Tomar medio plato de sopa de pollo, añadir los hongos y los brotes de bambú y poner a fuego lento.
3. Escurrir los riñones de cerdo y escaldarlos dos veces con agua hirviendo, luego escaldarlos así la segunda vez.
4. Añade a la sopa la col tierna, la cebolleta, el jengibre y un poco de pimienta. Después de que hierva la sopa, agregar el lomo de cerdo blanqueado. Después de que hierva la olla, agregar vino y sal al gusto, y agregar un poco de ajo picado (si son hojas de ajetes).